مواد تشکیل دهنده
میگو1 kilogram
پیاز1 piece- Garlic clove2 cloves
- Tomatoes3 pieces
فلفل سبز تند1 piece
روغن ذرت1 cup
گشنیز تازه0- Chicken broth cube1 cube
زردچوبه1 teaspoon
ادویهجات1 teaspoon
کاری1 teaspoon
گشنیز1 teaspoon
زیره1 teaspoon
مراحل
- 1
Wash the shrimp thoroughly and remove the sand line from the back.
2 دقیقه - 2
In a frying pan, add a little oil and fry the shrimp until it changes color to pink, about 2 minutes, then remove it to a separate plate.
2 دقیقهابزارهای مورد نیاز:
تابه - 3
In the same pan, fry the onion and then the garlic until they turn yellow, add the turmeric, spices, curry, coriander, cumin, and chicken broth, stirring well for a minute.
1 دقیقهابزارهای مورد نیاز:تابه - 4
Add the tomatoes and green chili along with a little water, then let it simmer for 15 minutes until the consistency thickens.
15 دقیقه - 5
Add the shrimp back into the sauce and let it cook while stirring for 10 minutes until the sauce mixes with the shrimp, adding the chopped fresh coriander in the last minute.
10 دقیقه
حقایق تغذیه
میگوper 100gپیازper 100gفلفل سبز تندper 100gروغن ذرتper 100gگشنیز تازهper 100gزردچوبهper 100gادویهجاتper 100gکاریper 100gگشنیزper 100gزیرهper 100g* اطلاعات تغذیهای تقریبی است و محاسبه آن ممکن است تحت تأثیر نوع ماده اولیه، روش کشت، نگهداری و پخت قرار گیرد.