Shrimp Masala

طلال المدقيCozinheiro

Ingredientes

• Camarão
  1 kilogram
• Cebola
  1 piece
• Garlic clove
  2 cloves
• Tomatoes
  3 pieces
• Pimenta verde
  1 piece
• Óleo de milho
  1 cup
• Coentro fresco
  0
• Chicken broth cube
  1 cube
• Cúrcuma
  1 teaspoon
• Especiarias
  1 teaspoon
• Curry
  1 teaspoon
• Coentro
  1 teaspoon
• Cominho
  1 teaspoon

Passos

1. 1

   Wash the shrimp thoroughly and remove the sand line from the back.

   recipe.minutes
2. 2

   In a frying pan, add a little oil and fry the shrimp until it changes color to pink, about 2 minutes, then remove it to a separate plate.

   Utensílios necessários:

   Frigideira

   recipe.minutes
3. 3

   In the same pan, fry the onion and then the garlic until they turn yellow, add the turmeric, spices, curry, coriander, cumin, and chicken broth, stirring well for a minute.

   Utensílios necessários:

   Frigideira

   recipe.minutes
4. 4

   Add the tomatoes and green chili along with a little water, then let it simmer for 15 minutes until the consistency thickens.

   recipe.minutes
5. 5

   Add the shrimp back into the sauce and let it cook while stirring for 10 minutes until the sauce mixes with the shrimp, adding the chopped fresh coriander in the last minute.

   recipe.minutes

Fatos nutricionais

Informações Nutricionais dos Ingredientes (por 100g)

Camarãopor 100g

Energia99 kcal

Proteínas24 g

Gordura Total0.3 g

Carboidratos0.2 g

Cebolapor 100g

Energia40 kcal

Proteínas1.1 g

Gordura Total0.1 g

Carboidratos9.34 g

Fibra Alimentar1.7 g

Açúcares Totais4.24 g

Pimenta verdepor 100g

Energia20 kcal

Proteínas1 g

Gordura Total0.2 g

Carboidratos4.7 g

Açúcares Totais2 g

Fibra Alimentar1.5 g

Vitamina C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Óleo de milhopor 100g

Energia884 kcal

Gordura Total100 g

Gordura Saturada13.5 g

Gordura Monoinsaturada24 g

Gordura Poli-insaturada57 g

Coentro frescopor 100g

Energia23 kcal

Proteínas2.97 g

Gordura Total0.52 g

Carboidratos3.67 g

Fibra Alimentar2.8 g

Açúcares Totais0.87 g

Cúrcumapor 100g

Energia354 kcal

Proteínas7.83 g

Gordura Total9.88 g

Carboidratos64.93 g

Fibra Alimentar22.7 g

Açúcares Totais3.2 g

Especiariaspor 100g

Energia350 kcal

Proteínas10 g

Gordura Total15 g

Carboidratos60 g

Fibra Alimentar25 g

Currypor 100g

Energia325 kcal

Proteínas12 g

Gordura Total9 g

Carboidratos65 g

Fibra Alimentar25 g

Açúcares Totais3 g

Coentropor 100g

Energia50 kcal

Proteínas2 g

Gordura Total1.5 g

Carboidratos10 g

Fibra Alimentar4 g

Açúcares Totais1 g

Cominhopor 100g

Energia375 kcal

Proteínas18 g

Gordura Total22 g

Carboidratos44 g

Fibra Alimentar11 g

Açúcares Totais2.2 g

* As informações nutricionais são aproximadas e o seu cálculo pode ser afetado pelo tipo de ingrediente e pelos métodos de cultivo, armazenamento e confeção.

Características dietéticas e tags