Ingredienser
- Crevettes1 kilogramme
Løg1 pièce- Gousse d'ail2 gousses
- Tomates3 pièces
Grøn chili1 pièce
Majsolie1 tasse
Frisk koriander0- Cube de bouillon de poulet1 cube
Kurkuma1 cuillère à café
Krydderier1 cuillère à café
Karry1 cuillère à café
Koriander1 cuillère à café
Spidskommen1 cuillère à café
Trin
- 1
Lavez bien les crevettes et retirez la ligne de sable à l'arrière.
2 min - 2
Dans une poêle, mettez un peu d'huile et faites frire les crevettes jusqu'à ce qu'elles changent de couleur pour devenir roses, soit pendant 2 minutes seulement, puis retirez-les dans une assiette.
2 minNødvendigt udstyr:
Stegepande - 3
Dans la même poêle, faites frire l'oignon puis l'ail jusqu'à ce qu'ils deviennent jaunes, ajoutez le curcuma, les épices, le curry, la coriandre, le cumin et le bouillon de poulet en remuant bien pendant une minute.
1 minNødvendigt udstyr:Stegepande - 4
Ajoutez les tomates et le piment, ainsi qu'un peu d'eau, puis laissez mijoter pendant 15 minutes jusqu'à ce que la consistance soit épaisse.
15 min - 5
Ajoutez les crevettes dans la sauce à nouveau et laissez cuire en remuant pendant 10 minutes jusqu'à ce que la sauce se mélange avec les crevettes, en ajoutant la coriandre fraîche hachée à la dernière minute.
10 min
Ernæringsfakta
Løgpr. 100gGrøn chilipr. 100gMajsoliepr. 100gFrisk korianderpr. 100gKurkumapr. 100gKrydderierpr. 100gKarrypr. 100gKorianderpr. 100gSpidskommenpr. 100g* Næringsindholdet er omtrentligt, og beregningen kan påvirkes af ingredienstype samt dyrknings-, opbevarings- og tilberedningsmetode.