Crevettes Masala

فاطمه المولديΣεφ

Συστατικά

• Crevettes
  1 kilogramme
• Κρεμμύδι
  1 pièce
• Gousse d'ail
  2 gousses
• Tomates
  3 pièces
• Πράσινη πιπεριά
  1 pièce
• Λάδι καλαμποκιού
  1 tasse
• Φρέσκος κόλιανδρος
  0
• Cube de bouillon de poulet
  1 cube
• Κουρκούμη
  1 cuillère à café
• Μπαχαρικά
  1 cuillère à café
• Κάρι
  1 cuillère à café
• Κόλιαντρο
  1 cuillère à café
• Κύμινο
  1 cuillère à café

Βήματα

1. 1

   Lavez bien les crevettes et retirez la ligne de sable à l'arrière.

   2 λεπτά
2. 2

   Dans une poêle, mettez un peu d'huile et faites frire les crevettes jusqu'à ce qu'elles changent de couleur pour devenir roses, soit pendant 2 minutes seulement, puis retirez-les dans une assiette.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Τηγάνι

   2 λεπτά
3. 3

   Dans la même poêle, faites frire l'oignon puis l'ail jusqu'à ce qu'ils deviennent jaunes, ajoutez le curcuma, les épices, le curry, la coriandre, le cumin et le bouillon de poulet en remuant bien pendant une minute.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Τηγάνι

   1 λεπτά
4. 4

   Ajoutez les tomates et le piment, ainsi qu'un peu d'eau, puis laissez mijoter pendant 15 minutes jusqu'à ce que la consistance soit épaisse.

   15 λεπτά
5. 5

   Ajoutez les crevettes dans la sauce à nouveau et laissez cuire en remuant pendant 10 minutes jusqu'à ce que la sauce se mélange avec les crevettes, en ajoutant la coriandre fraîche hachée à la dernière minute.

   10 λεπτά

Διατροφικά Στοιχεία

Διατροφικά στοιχεία συστατικών (ανά 100g)

Κρεμμύδιανά 100g

Ενέργεια40 kcal

Πρωτεΐνη1.1 g

Συνολικά λιπαρά0.1 g

Υδατάνθρακες9.34 g

Φυτικές ίνες1.7 g

Συνολικά σάκχαρα4.24 g

Πράσινη πιπεριάανά 100g

Ενέργεια20 kcal

Πρωτεΐνη1 g

Συνολικά λιπαρά0.2 g

Υδατάνθρακες4.7 g

Συνολικά σάκχαρα2 g

Φυτικές ίνες1.5 g

Βιταμίνη C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Λάδι καλαμποκιούανά 100g

Ενέργεια884 kcal

Συνολικά λιπαρά100 g

Κορεσμένα λιπαρά13.5 g

Μονοακόρεστα λιπαρά24 g

Πολυακόρεστα λιπαρά57 g

Φρέσκος κόλιανδροςανά 100g

Ενέργεια23 kcal

Πρωτεΐνη2.97 g

Συνολικά λιπαρά0.52 g

Υδατάνθρακες3.67 g

Φυτικές ίνες2.8 g

Συνολικά σάκχαρα0.87 g

Κουρκούμηανά 100g

Ενέργεια354 kcal

Πρωτεΐνη7.83 g

Συνολικά λιπαρά9.88 g

Υδατάνθρακες64.93 g

Φυτικές ίνες22.7 g

Συνολικά σάκχαρα3.2 g

Μπαχαρικάανά 100g

Ενέργεια350 kcal

Πρωτεΐνη10 g

Συνολικά λιπαρά15 g

Υδατάνθρακες60 g

Φυτικές ίνες25 g

Κάριανά 100g

Ενέργεια325 kcal

Πρωτεΐνη12 g

Συνολικά λιπαρά9 g

Υδατάνθρακες65 g

Φυτικές ίνες25 g

Συνολικά σάκχαρα3 g

Κόλιαντροανά 100g

Ενέργεια50 kcal

Πρωτεΐνη2 g

Συνολικά λιπαρά1.5 g

Υδατάνθρακες10 g

Φυτικές ίνες4 g

Συνολικά σάκχαρα1 g

Κύμινοανά 100g

Ενέργεια375 kcal

Πρωτεΐνη18 g

Συνολικά λιπαρά22 g

Υδατάνθρακες44 g

Φυτικές ίνες11 g

Συνολικά σάκχαρα2.2 g

* Οι διατροφικές πληροφορίες είναι κατά προσέγγιση και ο υπολογισμός τους μπορεί να επηρεαστεί από τον τύπο του συστατικού και τις μεθόδους καλλιέργειας, αποθήκευσης και μαγειρέματος.

Διατροφικά Χαρακτηριστικά & Ετικέτες