Ingredienser
- Crevettes1 kilogramme
Løk1 pièce- Gousse d'ail2 gousses
- Tomates3 pièces
Grønn chili1 pièce
Maisolje1 tasse
Fersk koriander0- Cube de bouillon de poulet1 cube
Kurkuma1 cuillère à café
Krydder1 cuillère à café
Karripulver1 cuillère à café
Koriander1 cuillère à café
Kumin1 cuillère à café
Trinn
- 1
Lavez bien les crevettes et retirez la ligne de sable à l'arrière.
2 min - 2
Dans une poêle, mettez un peu d'huile et faites frire les crevettes jusqu'à ce qu'elles changent de couleur pour devenir roses, soit pendant 2 minutes seulement, puis retirez-les dans une assiette.
2 minNødvendig utstyr:
Stekepanne - 3
Dans la même poêle, faites frire l'oignon puis l'ail jusqu'à ce qu'ils deviennent jaunes, ajoutez le curcuma, les épices, le curry, la coriandre, le cumin et le bouillon de poulet en remuant bien pendant une minute.
1 minNødvendig utstyr:Stekepanne - 4
Ajoutez les tomates et le piment, ainsi qu'un peu d'eau, puis laissez mijoter pendant 15 minutes jusqu'à ce que la consistance soit épaisse.
15 min - 5
Ajoutez les crevettes dans la sauce à nouveau et laissez cuire en remuant pendant 10 minutes jusqu'à ce que la sauce se mélange avec les crevettes, en ajoutant la coriandre fraîche hachée à la dernière minute.
10 min
Ernæringsfakta
Løkper 100gGrønn chiliper 100gMaisoljeper 100gFersk korianderper 100gKurkumaper 100gKrydderper 100gKarripulverper 100gKorianderper 100gKuminper 100g* Næringsinnholdet er omtrentlig, og beregningen kan påvirkes av ingredienstype samt dyrkings-, lagrings- og tilberedningsmetode.