Ingrediente
- Crevettes1 kilogramme
Ceapă1 pièce- Gousse d'ail2 gousses
- Tomates3 pièces
Ardei iute verde1 pièce
Ulei de porumb1 tasse
Coriandru proaspăt0- Cube de bouillon de poulet1 cube
Curcuma1 cuillère à café
Condimente1 cuillère à café
Curry1 cuillère à café
Coriandru1 cuillère à café
Chimen1 cuillère à café
Pași
- 1
Lavez bien les crevettes et retirez la ligne de sable à l'arrière.
2 min - 2
Dans une poêle, mettez un peu d'huile et faites frire les crevettes jusqu'à ce qu'elles changent de couleur pour devenir roses, soit pendant 2 minutes seulement, puis retirez-les dans une assiette.
2 minUstensile necesare:
Tigaie - 3
Dans la même poêle, faites frire l'oignon puis l'ail jusqu'à ce qu'ils deviennent jaunes, ajoutez le curcuma, les épices, le curry, la coriandre, le cumin et le bouillon de poulet en remuant bien pendant une minute.
1 minUstensile necesare:Tigaie - 4
Ajoutez les tomates et le piment, ainsi qu'un peu d'eau, puis laissez mijoter pendant 15 minutes jusqu'à ce que la consistance soit épaisse.
15 min - 5
Ajoutez les crevettes dans la sauce à nouveau et laissez cuire en remuant pendant 10 minutes jusqu'à ce que la sauce se mélange avec les crevettes, en ajoutant la coriandre fraîche hachée à la dernière minute.
10 min
Date nutriționale
Ceapăper 100gArdei iute verdeper 100gUlei de porumbper 100gCoriandru proaspătper 100gCurcumaper 100gCondimenteper 100gCurryper 100gCoriandruper 100gChimenper 100g* Informațiile nutriționale sunt aproximative, iar calculul lor poate fi influențat de tipul de ingredient și de metodele de cultivare, depozitare și gătire.