Crevettes Masala

فاطمه المولديShefi i kuzhinës

Përbërësit

• Crevettes
  1 kilogramme
• Qepë
  1 pièce
• Gousse d'ail
  2 gousses
• Tomates
  3 pièces
• Çili i gjelbër
  1 pièce
• Vaj misri
  1 tasse
• Koriandër i freskët
  0
• Cube de bouillon de poulet
  1 cube
• Kurkuma
  1 cuillère à café
• Erëza
  1 cuillère à café
• Kari
  1 cuillère à café
• Koriandër
  1 cuillère à café
• Kumini
  1 cuillère à café

Hapat

1. 1

   Lavez bien les crevettes et retirez la ligne de sable à l'arrière.

   2 min
2. 2

   Dans une poêle, mettez un peu d'huile et faites frire les crevettes jusqu'à ce qu'elles changent de couleur pour devenir roses, soit pendant 2 minutes seulement, puis retirez-les dans une assiette.

   Pajisjet e duhura:

   Tigan

   2 min
3. 3

   Dans la même poêle, faites frire l'oignon puis l'ail jusqu'à ce qu'ils deviennent jaunes, ajoutez le curcuma, les épices, le curry, la coriandre, le cumin et le bouillon de poulet en remuant bien pendant une minute.

   Pajisjet e duhura:

   Tigan

   1 min
4. 4

   Ajoutez les tomates et le piment, ainsi qu'un peu d'eau, puis laissez mijoter pendant 15 minutes jusqu'à ce que la consistance soit épaisse.

   15 min
5. 5

   Ajoutez les crevettes dans la sauce à nouveau et laissez cuire en remuant pendant 10 minutes jusqu'à ce que la sauce se mélange avec les crevettes, en ajoutant la coriandre fraîche hachée à la dernière minute.

   10 min

Fakte të të ushqyerit

Vlerat ushqyese të përbërësve (për 100g)

Qepëpër 100g

Energjia40 kcal

Proteina1.1 g

Yndyra totale0.1 g

Karbohidrate9.34 g

Fibrat dietetike1.7 g

Sheqernat totale4.24 g

Çili i gjelbërpër 100g

Energjia20 kcal

Proteina1 g

Yndyra totale0.2 g

Karbohidrate4.7 g

Sheqernat totale2 g

Fibrat dietetike1.5 g

Vitamina C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Vaj misripër 100g

Energjia884 kcal

Yndyra totale100 g

Yndyrna të ngopura13.5 g

Yndyrna monotë pangopura24 g

Yndyrna politë pangopura57 g

Koriandër i freskëtpër 100g

Energjia23 kcal

Proteina2.97 g

Yndyra totale0.52 g

Karbohidrate3.67 g

Fibrat dietetike2.8 g

Sheqernat totale0.87 g

Kurkumapër 100g

Energjia354 kcal

Proteina7.83 g

Yndyra totale9.88 g

Karbohidrate64.93 g

Fibrat dietetike22.7 g

Sheqernat totale3.2 g

Erëzapër 100g

Energjia350 kcal

Proteina10 g

Yndyra totale15 g

Karbohidrate60 g

Fibrat dietetike25 g

Karipër 100g

Energjia325 kcal

Proteina12 g

Yndyra totale9 g

Karbohidrate65 g

Fibrat dietetike25 g

Sheqernat totale3 g

Koriandërpër 100g

Energjia50 kcal

Proteina2 g

Yndyra totale1.5 g

Karbohidrate10 g

Fibrat dietetike4 g

Sheqernat totale1 g

Kuminipër 100g

Energjia375 kcal

Proteina18 g

Yndyra totale22 g

Karbohidrate44 g

Fibrat dietetike11 g

Sheqernat totale2.2 g

* Informacionet ushqyese janë të përafërta dhe llogaritja e tyre mund të ndikohet nga lloji i përbërësit dhe metodat e kultivimit, ruajtjes dhe gatimit.

Karakteristikat dietetike dhe etiketat