Ingredienser
- Crevettes1 kilogramme
Lök1 pièce- Gousse d'ail2 gousses
- Tomates3 pièces
Grön chili1 pièce
Majsolja1 tasse
Färsk koriander0- Cube de bouillon de poulet1 cube
Kurkuma1 cuillère à café
Kryddor1 cuillère à café
Krydda1 cuillère à café
Koriander1 cuillère à café
Spiskummin1 cuillère à café
Steg
- 1
Lavez bien les crevettes et retirez la ligne de sable à l'arrière.
2 min - 2
Dans une poêle, mettez un peu d'huile et faites frire les crevettes jusqu'à ce qu'elles changent de couleur pour devenir roses, soit pendant 2 minutes seulement, puis retirez-les dans une assiette.
2 minNödvändiga verktyg:
Stekpanna - 3
Dans la même poêle, faites frire l'oignon puis l'ail jusqu'à ce qu'ils deviennent jaunes, ajoutez le curcuma, les épices, le curry, la coriandre, le cumin et le bouillon de poulet en remuant bien pendant une minute.
1 minNödvändiga verktyg:Stekpanna - 4
Ajoutez les tomates et le piment, ainsi qu'un peu d'eau, puis laissez mijoter pendant 15 minutes jusqu'à ce que la consistance soit épaisse.
15 min - 5
Ajoutez les crevettes dans la sauce à nouveau et laissez cuire en remuant pendant 10 minutes jusqu'à ce que la sauce se mélange avec les crevettes, en ajoutant la coriandre fraîche hachée à la dernière minute.
10 min
Näringsvärde
Lökper 100gGrön chiliper 100gMajsoljaper 100gFärsk korianderper 100gKurkumaper 100gKryddorper 100gKryddaper 100gKorianderper 100gSpiskumminper 100g* Näringsvärdena är ungefärliga och beräkningen kan påverkas av typen av ingrediens samt odlings-, förvarings- och tillagningsmetoder.