مواد تشکیل دهنده
- Shrimp, medium size1 kilogram
- Onion, sliced1 piece
- Garlic clove, sliced2 clove
- Tomato, medium size, diced3 piece
- Green chili, sliced1 piece
روغن ذرت1 cup
گشنیز تازه0- Chicken broth cube1 cube
زردچوبه1 teaspoon
ادویهجات1 teaspoon
کاری1 teaspoon
گشنیز1 teaspoon
زیره1 teaspoon
مراحل
- 1
Wash the shrimp thoroughly and remove the sand vein from the back.
2 دقیقه - 2
In a frying pan, add a little oil and fry the shrimp until it changes color to pink, about 2 minutes, then remove it to an external plate.
2 دقیقهابزارهای مورد نیاز:
تابه
بشقاب - 3
In the same pan, fry the onion and then the garlic until they turn yellow, add the turmeric, spices, curry, coriander, cumin, and chicken broth, stirring well for a minute.
1 دقیقهابزارهای مورد نیاز:تابه - 4
Add the tomatoes and chili pepper along with a little water, then let it simmer for 15 minutes until the consistency thickens.
15 دقیقه - 5
Add the shrimp back into the sauce and let it cook while stirring for 10 minutes until the sauce mixes with the shrimp, adding the chopped fresh coriander in the last minute.
10 دقیقه
حقایق تغذیه
روغن ذرتper 100gگشنیز تازهper 100gزردچوبهper 100gادویهجاتper 100gکاریper 100gگشنیزper 100gزیرهper 100g* اطلاعات تغذیهای تقریبی است و محاسبه آن ممکن است تحت تأثیر نوع ماده اولیه، روش کشت، نگهداری و پخت قرار گیرد.