Shrimp Masala

حاتم العلانيkuhar

Sestavine

• Shrimp, medium size
  1 kilogram
• Onion, sliced
  1 piece
• Garlic clove, sliced
  2 clove
• Tomato, medium size, diced
  3 piece
• Green chili, sliced
  1 piece
• Kukuruzno olje
  1 cup
• Svež koriander
  0
• Chicken broth cube
  1 cube
• Kurkuma
  1 teaspoon
• Začimbe
  1 teaspoon
• Kari
  1 teaspoon
• Koriander
  1 teaspoon
• Kumin
  1 teaspoon

Koraki

1. 1

   Wash the shrimp thoroughly and remove the sand vein from the back.

   2 min
2. 2

   In a frying pan, add a little oil and fry the shrimp until it changes color to pink, about 2 minutes, then remove it to an external plate.

   Potrebni pripomočki:

   Ponev

   Plošča

   2 min
3. 3

   In the same pan, fry the onion and then the garlic until they turn yellow, add the turmeric, spices, curry, coriander, cumin, and chicken broth, stirring well for a minute.

   Potrebni pripomočki:

   Ponev

   1 min
4. 4

   Add the tomatoes and chili pepper along with a little water, then let it simmer for 15 minutes until the consistency thickens.

   15 min
5. 5

   Add the shrimp back into the sauce and let it cook while stirring for 10 minutes until the sauce mixes with the shrimp, adding the chopped fresh coriander in the last minute.

   10 min

Dejstva o hranilni vrednosti

Hranilne vrednosti sestavin (na 100g)

Kukuruzno oljena 100g

Energija884 kcal

Skupne maščobe100 g

Nasičene maščobe13.5 g

Enostavno nenasičene maščobe24 g

Večkrat nenasičene maščobe57 g

Svež korianderna 100g

Energija23 kcal

Beljakovine2.97 g

Skupne maščobe0.52 g

Ogljikovi hidrati3.67 g

Prehranske vlaknine2.8 g

Skupni sladkorji0.87 g

Kurkumana 100g

Energija354 kcal

Beljakovine7.83 g

Skupne maščobe9.88 g

Ogljikovi hidrati64.93 g

Prehranske vlaknine22.7 g

Skupni sladkorji3.2 g

Začimbena 100g

Energija350 kcal

Beljakovine10 g

Skupne maščobe15 g

Ogljikovi hidrati60 g

Prehranske vlaknine25 g

Karina 100g

Energija325 kcal

Beljakovine12 g

Skupne maščobe9 g

Ogljikovi hidrati65 g

Prehranske vlaknine25 g

Skupni sladkorji3 g

Korianderna 100g

Energija50 kcal

Beljakovine2 g

Skupne maščobe1.5 g

Ogljikovi hidrati10 g

Prehranske vlaknine4 g

Skupni sladkorji1 g

Kuminna 100g

Energija375 kcal

Beljakovine18 g

Skupne maščobe22 g

Ogljikovi hidrati44 g

Prehranske vlaknine11 g

Skupni sladkorji2.2 g

* Hranilne vrednosti so približne, na izračun pa lahko vplivajo vrsta sestavine ter načini pridelave, skladiščenja in kuhanja.

Prehranske značilnosti in oznake