Zutaten
- Crevettes, de taille moyenne1 kilogramme
- Oignon, coupé en tranches1 pièce
- Gousse d'ail, coupée en tranches2 gousse
- Tomate de taille moyenne, coupée en petits dés3 pièce
- Piment vert, coupé en tranches1 pièce
Maisöl1 tasse
Frischer Koriander0- Cube de bouillon de poulet1 cube
Kurkuma1 cuillère à café
Gewürze1 cuillère à café
Curry1 cuillère à café
Koriander1 cuillère à café
Kreuzkümmel1 cuillère à café
Schritte
- 1
Lavez bien les crevettes et retirez la veine de sable à l'arrière.
2 Min - 2
Dans une poêle, mettez un peu d'huile et faites frire les crevettes jusqu'à ce qu'elles deviennent roses, soit pendant 2 minutes seulement, puis retirez-les dans une assiette.
2 MinBenötigte Werkzeuge:
Bratpfanne
Teller - 3
Dans la même poêle, faites frire l'oignon puis l'ail jusqu'à ce qu'ils deviennent jaunes, ajoutez le curcuma, les épices, le curry, la coriandre, le cumin et le bouillon de poulet en remuant bien pendant une minute.
1 MinBenötigte Werkzeuge:Bratpfanne - 4
Ajoutez les tomates et le piment, ainsi qu'un peu d'eau, puis laissez mijoter à feu doux pendant 15 minutes jusqu'à ce que la consistance soit épaisse.
15 Min - 5
Ajoutez les crevettes dans la sauce à nouveau et laissez cuire à feu doux en remuant pendant 10 minutes jusqu'à ce que la sauce se mélange avec les crevettes, et ajoutez à la dernière minute la coriandre fraîche hachée.
10 Min
Nährwertangaben
Maisölpro 100gFrischer Korianderpro 100gKurkumapro 100gGewürzepro 100gCurrypro 100gKorianderpro 100gKreuzkümmelpro 100g* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.