Ingredients
- Crevettes, de taille moyenne1 kilogramme
- Oignon, coupé en tranches1 pièce
- Gousse d'ail, coupée en tranches2 gousse
- Tomate de taille moyenne, coupée en petits dés3 pièce
- Piment vert, coupé en tranches1 pièce
Corn Oil1 tasse
Fresh Coriander0- Cube de bouillon de poulet1 cube
Turmeric1 cuillère à café
Spices1 cuillère à café
Curry1 cuillère à café
Coriander1 cuillère à café
Cumin1 cuillère à café
Steps
- 1
Lavez bien les crevettes et retirez la veine de sable à l'arrière.
2 min - 2
Dans une poêle, mettez un peu d'huile et faites frire les crevettes jusqu'à ce qu'elles deviennent roses, soit pendant 2 minutes seulement, puis retirez-les dans une assiette.
2 minRequired Tools:
Frying Pan
Plate - 3
Dans la même poêle, faites frire l'oignon puis l'ail jusqu'à ce qu'ils deviennent jaunes, ajoutez le curcuma, les épices, le curry, la coriandre, le cumin et le bouillon de poulet en remuant bien pendant une minute.
1 minRequired Tools:Frying Pan - 4
Ajoutez les tomates et le piment, ainsi qu'un peu d'eau, puis laissez mijoter à feu doux pendant 15 minutes jusqu'à ce que la consistance soit épaisse.
15 min - 5
Ajoutez les crevettes dans la sauce à nouveau et laissez cuire à feu doux en remuant pendant 10 minutes jusqu'à ce que la sauce se mélange avec les crevettes, et ajoutez à la dernière minute la coriandre fraîche hachée.
10 min
Nutrition Facts
Corn Oilper 100gFresh Corianderper 100gTurmericper 100gSpicesper 100gCurryper 100gCorianderper 100gCuminper 100g* Nutritional values are approximate and calculations may be affected by ingredient type, farming, storage, and cooking methods.