Ingredientes
- Crevettes, de taille moyenne1 kilogramme
- Oignon, coupé en tranches1 pièce
- Gousse d'ail, coupée en tranches2 gousse
- Tomate de taille moyenne, coupée en petits dés3 pièce
- Piment vert, coupé en tranches1 pièce
Aceite de maíz1 tasse
Cilantro fresco0- Cube de bouillon de poulet1 cube
Cúrcuma1 cuillère à café
Especias1 cuillère à café
Curry1 cuillère à café
Cilantro1 cuillère à café
Comino1 cuillère à café
Pasos
- 1
Lavez bien les crevettes et retirez la veine de sable à l'arrière.
recipe.minutes - 2
Dans une poêle, mettez un peu d'huile et faites frire les crevettes jusqu'à ce qu'elles deviennent roses, soit pendant 2 minutes seulement, puis retirez-les dans une assiette.
recipe.minutesHerramientas necesarias:
Sartén
Plato - 3
Dans la même poêle, faites frire l'oignon puis l'ail jusqu'à ce qu'ils deviennent jaunes, ajoutez le curcuma, les épices, le curry, la coriandre, le cumin et le bouillon de poulet en remuant bien pendant une minute.
recipe.minutesHerramientas necesarias:Sartén - 4
Ajoutez les tomates et le piment, ainsi qu'un peu d'eau, puis laissez mijoter à feu doux pendant 15 minutes jusqu'à ce que la consistance soit épaisse.
recipe.minutes - 5
Ajoutez les crevettes dans la sauce à nouveau et laissez cuire à feu doux en remuant pendant 10 minutes jusqu'à ce que la sauce se mélange avec les crevettes, et ajoutez à la dernière minute la coriandre fraîche hachée.
recipe.minutes
Datos nutricionales
Aceite de maízpor 100gCilantro frescopor 100gCúrcumapor 100gEspeciaspor 100gCurrypor 100gCilantropor 100gCominopor 100g* La información nutricional es aproximada y su cálculo puede verse afectado por el tipo de ingrediente y los métodos de cultivo, almacenamiento y cocción.