مواد تشکیل دهنده
- Crevettes, de taille moyenne1 kilogramme
- Oignon, coupé en tranches1 pièce
- Gousse d'ail, coupée en tranches2 gousse
- Tomate de taille moyenne, coupée en petits dés3 pièce
- Piment vert, coupé en tranches1 pièce
روغن ذرت1 tasse
گشنیز تازه0- Cube de bouillon de poulet1 cube
زردچوبه1 cuillère à café
ادویهجات1 cuillère à café
کاری1 cuillère à café
گشنیز1 cuillère à café
زیره1 cuillère à café
مراحل
- 1
Lavez bien les crevettes et retirez la veine de sable à l'arrière.
2 دقیقه - 2
Dans une poêle, mettez un peu d'huile et faites frire les crevettes jusqu'à ce qu'elles deviennent roses, soit pendant 2 minutes seulement, puis retirez-les dans une assiette.
2 دقیقهابزارهای مورد نیاز:
تابه
بشقاب - 3
Dans la même poêle, faites frire l'oignon puis l'ail jusqu'à ce qu'ils deviennent jaunes, ajoutez le curcuma, les épices, le curry, la coriandre, le cumin et le bouillon de poulet en remuant bien pendant une minute.
1 دقیقهابزارهای مورد نیاز:تابه - 4
Ajoutez les tomates et le piment, ainsi qu'un peu d'eau, puis laissez mijoter à feu doux pendant 15 minutes jusqu'à ce que la consistance soit épaisse.
15 دقیقه - 5
Ajoutez les crevettes dans la sauce à nouveau et laissez cuire à feu doux en remuant pendant 10 minutes jusqu'à ce que la sauce se mélange avec les crevettes, et ajoutez à la dernière minute la coriandre fraîche hachée.
10 دقیقه
حقایق تغذیه
روغن ذرتper 100gگشنیز تازهper 100gزردچوبهper 100gادویهجاتper 100gکاریper 100gگشنیزper 100gزیرهper 100g* اطلاعات تغذیهای تقریبی است و محاسبه آن ممکن است تحت تأثیر نوع ماده اولیه، روش کشت، نگهداری و پخت قرار گیرد.