Ingredjenti
- Crevettes, de taille moyenne1 kilogramme
- Oignon, coupé en tranches1 pièce
- Gousse d'ail, coupée en tranches2 gousse
- Tomate de taille moyenne, coupée en petits dés3 pièce
- Piment vert, coupé en tranches1 pièce
Żejt tal-qamħ1 tasse
Koriandru fris0- Cube de bouillon de poulet1 cube
Kurkuma1 cuillère à café
Speċijiet1 cuillère à café
Kari1 cuillère à café
Koriandru1 cuillère à café
Kummin1 cuillère à café
Passi
- 1
Lavez bien les crevettes et retirez la veine de sable à l'arrière.
recipe.minutes - 2
Dans une poêle, mettez un peu d'huile et faites frire les crevettes jusqu'à ce qu'elles deviennent roses, soit pendant 2 minutes seulement, puis retirez-les dans une assiette.
recipe.minutesGħodda meħtieġa:
Pan
Platt - 3
Dans la même poêle, faites frire l'oignon puis l'ail jusqu'à ce qu'ils deviennent jaunes, ajoutez le curcuma, les épices, le curry, la coriandre, le cumin et le bouillon de poulet en remuant bien pendant une minute.
recipe.minutesGħodda meħtieġa:Pan - 4
Ajoutez les tomates et le piment, ainsi qu'un peu d'eau, puis laissez mijoter à feu doux pendant 15 minutes jusqu'à ce que la consistance soit épaisse.
recipe.minutes - 5
Ajoutez les crevettes dans la sauce à nouveau et laissez cuire à feu doux en remuant pendant 10 minutes jusqu'à ce que la sauce se mélange avec les crevettes, et ajoutez à la dernière minute la coriandre fraîche hachée.
recipe.minutes
Fatti tan-Nutrizzjoni
Żejt tal-qamħgħal kull 100gKoriandru frisgħal kull 100gKurkumagħal kull 100gSpeċijietgħal kull 100gKarigħal kull 100gKoriandrugħal kull 100gKummingħal kull 100g* L-informazzjoni nutrizzjonali hija approssimattiva u l-kalkolu tagħha jista' jiġi affettwat mit-tip ta' ingredjent u mill-metodi ta' kultivazzjoni, ħażna u tisjir.