Ingrediënten
- Crevettes, de taille moyenne1 kilogramme
- Oignon, coupé en tranches1 pièce
- Gousse d'ail, coupée en tranches2 gousse
- Tomate de taille moyenne, coupée en petits dés3 pièce
- Piment vert, coupé en tranches1 pièce
Maïsolie1 tasse
Verse koriander0- Cube de bouillon de poulet1 cube
Kurkuma1 cuillère à café
Kruiden1 cuillère à café
Curry1 cuillère à café
Koriander1 cuillère à café
Komijn1 cuillère à café
Stappen
- 1
Lavez bien les crevettes et retirez la veine de sable à l'arrière.
recipe.minutes - 2
Dans une poêle, mettez un peu d'huile et faites frire les crevettes jusqu'à ce qu'elles deviennent roses, soit pendant 2 minutes seulement, puis retirez-les dans une assiette.
recipe.minutesBenodigde hulpmiddelen:
Koekenpan
Bord - 3
Dans la même poêle, faites frire l'oignon puis l'ail jusqu'à ce qu'ils deviennent jaunes, ajoutez le curcuma, les épices, le curry, la coriandre, le cumin et le bouillon de poulet en remuant bien pendant une minute.
recipe.minutesBenodigde hulpmiddelen:Koekenpan - 4
Ajoutez les tomates et le piment, ainsi qu'un peu d'eau, puis laissez mijoter à feu doux pendant 15 minutes jusqu'à ce que la consistance soit épaisse.
recipe.minutes - 5
Ajoutez les crevettes dans la sauce à nouveau et laissez cuire à feu doux en remuant pendant 10 minutes jusqu'à ce que la sauce se mélange avec les crevettes, et ajoutez à la dernière minute la coriandre fraîche hachée.
recipe.minutes
Voedingsfeiten
Maïsolieper 100gVerse korianderper 100gKurkumaper 100gKruidenper 100gCurryper 100gKorianderper 100gKomijnper 100g* Voedingswaarden zijn bij benadering en de berekening kan worden beïnvloed door het type ingrediënt en de teelt-, opslag- en kookmethoden.