Malzemeler
- Crevettes, de taille moyenne1 kilogramme
- Oignon, coupé en tranches1 pièce
- Gousse d'ail, coupée en tranches2 gousse
- Tomate de taille moyenne, coupée en petits dés3 pièce
- Piment vert, coupé en tranches1 pièce
Mısır Yağı1 tasse
Taze kişniş0- Cube de bouillon de poulet1 cube
Zerdeçal1 cuillère à café
Baharatlar1 cuillère à café
Köri1 cuillère à café
Kişniş1 cuillère à café
Kimyon1 cuillère à café
Adımlar
- 1
Lavez bien les crevettes et retirez la veine de sable à l'arrière.
2 dk - 2
Dans une poêle, mettez un peu d'huile et faites frire les crevettes jusqu'à ce qu'elles deviennent roses, soit pendant 2 minutes seulement, puis retirez-les dans une assiette.
2 dkGerekli Aletler:
Tava
Tabak - 3
Dans la même poêle, faites frire l'oignon puis l'ail jusqu'à ce qu'ils deviennent jaunes, ajoutez le curcuma, les épices, le curry, la coriandre, le cumin et le bouillon de poulet en remuant bien pendant une minute.
1 dkGerekli Aletler:Tava - 4
Ajoutez les tomates et le piment, ainsi qu'un peu d'eau, puis laissez mijoter à feu doux pendant 15 minutes jusqu'à ce que la consistance soit épaisse.
15 dk - 5
Ajoutez les crevettes dans la sauce à nouveau et laissez cuire à feu doux en remuant pendant 10 minutes jusqu'à ce que la sauce se mélange avec les crevettes, et ajoutez à la dernière minute la coriandre fraîche hachée.
10 dk
Besin Değerleri
Mısır Yağı100g içinTaze kişniş100g içinZerdeçal100g içinBaharatlar100g içinKöri100g içinKişniş100g içinKimyon100g için* Besin değerleri yaklaşık değerlerdir ve hesaplama; malzeme türü, yetiştirme, depolama ve pişirme yöntemlerinden etkilenebilir.