Soupe de Jandofli

Ibrahim Al-HusseiniCuoco

Ingredienti

• Moules (Moules de mer)
  1 kilogramme
• Oignon large
  1 pièce
• Sale
  1 cuillère à café
• Pepe nero
  0.5 cuillère à café
• Persil haché pour la garniture
  0
• Cardamomo
  0
• Olio
  4 cuillères à soupe

Passi

1. 1

   Lavez bien les coquillages, mettez-les dans une marmite avec un peu d'huile sur le feu et faites-les sauter pendant 10 minutes.

   Utensili necessari:

   Pentola

   10 min
2. 2

   Ajoutez un peu d'eau dans la marmite si nécessaire, puis ajoutez l'oignon, le sel, le poivre et la cardamome, et laissez la soupe cuire jusqu'à ce qu'elle soit prête.

   30 min

Fatti nutrizionali

Valori nutrizionali degli ingredienti (per 100g)

Saleper 100g

Ceneri100 g

Pepe neroper 100g

Energia250 kcal

Proteine10 g

Grassi totali4 g

Carbohydrate64 g

Fibre alimentari25 g

Cardamomoper 100g

Energia311 kcal

Proteine10.8 g

Grassi totali6.7 g

Carbohydrate68.5 g

Fibre alimentari28 g

Zuccheri totali0.5 g

Olioper 100g

Energia884 kcal

Grassi totali100 g

* Le informazioni nutrizionali sono approssimative e il loro calcolo può essere influenzato dal tipo di ingrediente e dai metodi di coltivazione, conservazione e cottura.

Caratteristiche dietetiche e tag