دجاج ياباني مع كريات البطاطس

Amr Al-Rashidالطاهي

جرب بتجربة نكهات فريدة مع وصفة الدجاج الياباني المميزة، حيث يجتمع الدجاج الطري مع كريات البطاطس المقرمشة لتخلق لك طبقاً شهيًا ومشبعًا. هذه الوصفة سهلة التحضير، مثالية لعشاء مميز أو وجبة عائلية، وستجعل الجميع يطلب المزيد!

المكونات

• صدر دجاج
  2 صدر
• بصلة
  1 حبة
• فليفلة حلوة
  1 حبة
• طماطم
  1 حبة
• بطاطا مسلوقة
  1 حبة
• فص ثوم
  2 فص
• زيت
  1 كوب
• بقسماط أو كعك مطحون
  1 كوب
• بيضة
  1 حبة
• ملح وبهار
  0

الخطوات

1. 1

   قم بغسل صدور الدجاج ثم قطعها إلى شرائح طولية.

   الأدوات اللازمة:

   مقلاة

   10 دقيقة
2. 2

   قم بتقطيع البصلة إلى شرائح رقيقة، ثم حمصها في الزيت حتى يصبح لونها ذهبياً.

   5 دقيقة
3. 3

   أضف الثوم المبشور وقطع الدجاج والطماطم المفرومة والفلفل الحلو المفروم. ثم أضف الملح والبهارات مع التقليب المستمر. خفف النار وغطي الوعاء، ثم قم بهرس البطاطس المسلوقة وأضف لها الملح، وشكلها على هيئة كرات.

   10 دقيقة
4. 4

   اغمس كرات البطاطس في البيضة المخفوقة، ثم في البقسماط.

   5 دقيقة
5. 5

   سخن الزيت وقم بتحمير كريات البطاطس حتى تصبح ذهبية ومقرمشة.

   5 دقيقة
6. 6

   اسكب الدجاج في طبق التقديم وضع فوقه كرات البطاطس.

   5 دقيقة
7. 7

   قدّم الطبق ساخنًا مع الأرز الأبيض أو الخبز والسلطة، وبالهناء والعافية.

   5 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

صدر دجاجلكل 100غ

الطاقة165 kcal

البروتين31 g

إجمالي الدهون3.6 g

الدهون المشبعة1 g

الكوليسترول85 mg

فليفلة حلوةلكل 100غ

الطاقة20 kcal

البروتين0.9 g

إجمالي الدهون0.2 g

الكربوهيدرات4.7 g

إجمالي السكريات2.4 g

الألياف الغذائية1.5 g

الماء93 g

طماطملكل 100غ

الطاقة18 kcal

البروتين0.88 g

إجمالي الدهون0.2 g

الكربوهيدرات3.89 g

إجمالي السكريات2.63 g

الألياف الغذائية1.2 g

الملح5 mg

بطاطا مسلوقةلكل 100غ

الطاقة87 kcal

البروتين2 g

إجمالي الدهون0.1 g

الكربوهيدرات20 g

الألياف الغذائية2.2 g

إجمالي السكريات0.8 g

الماء75 g

زيتلكل 100غ

الطاقة884 kcal

إجمالي الدهون100 g

بيضةلكل 100غ

الطاقة155 kcal

البروتين12.6 g

إجمالي الدهون10.6 g

الكربوهيدرات1.1 g

إجمالي السكريات1.1 g

فيتامين د2.1 mcg

السيلينيوم30.8 mcg

فيتامين ب121 mcg

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية