Pickled Carrots

Layla Al-ZaabiCuisinier

Ingrédients

• Carrots
  0.3 kilogram
• Vinaigre
  3 tablespoons
• Ail
  1 clove
• Feuilles de laurier
  3 leaves
• Piment
  1 piece
• Sel
  3.5 tablespoons
• Eau
  2 cups

Mesures

1. 1

   Cut the carrots into sticks, and roughly chop the garlic clove.

   Matériel requis:

   Couteau

   Planche à découper

   1 minutes
2. 2

   Add the water and then the remaining ingredients, ensuring they are mixed well so that the salt dissolves in the water.

   Matériel requis:

   Bol de mélange

   2 minutes
3. 3

   Place the carrot sticks in a jar, allowing the pickling liquid to cover the carrots completely.

   1 minutes
4. 4

   Leave the pickles for 5 to 8 days, then serve with any meal... Enjoy your meal.

   7200 minutes

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)

Vinaigrepour 100g

Énergie21 kcal

Glucides0.93 g

Ailpour 100g

Énergie100 kcal

Protéines2 g

Lipides totaux1 g

Glucides20 g

Fibres alimentaires5 g

Sucres totaux3 g

Feuilles de laurierpour 100g

Énergie313 kcal

Protéines7.6 g

Lipides totaux8.4 g

Glucides74.9 g

Fibres alimentaires26.3 g

Sucres totaux0.3 g

Pimentpour 100g

Énergie20 kcal

Protéines1 g

Lipides totaux0.2 g

Glucides4.7 g

Sucres totaux2 g

Fibres alimentaires1.5 g

Vitamine C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Selpour 100g

Cendres100 g

Eaupour 100g

Eau100 g

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques