Pickled Carrots

Layla Al-Zaabibucătar

Ingrediente

• Carrots
  0.3 kilogram
• Oțet
  3 tablespoons
• Usturoi
  1 clove
• Frunze de dafin
  3 leaves
• Ardei iute
  1 piece
• Sare
  3.5 tablespoons
• Apă
  2 cups

Pași

1. 1

   Cut the carrots into sticks, and roughly chop the garlic clove.

   Ustensile necesare:

   Cuțit

   Tăietor

   1 min
2. 2

   Add the water and then the remaining ingredients, ensuring they are mixed well so that the salt dissolves in the water.

   Ustensile necesare:

   Bol de amestecat

   2 min
3. 3

   Place the carrot sticks in a jar, allowing the pickling liquid to cover the carrots completely.

   1 min
4. 4

   Leave the pickles for 5 to 8 days, then serve with any meal... Enjoy your meal.

   7200 min

Date nutriționale

Valori nutriționale ale ingredientelor (per 100g)

Oțetper 100g

Energie21 kcal

Carbohidrați0.93 g

Usturoiper 100g

Energie100 kcal

Proteine2 g

Grăsimi totale1 g

Carbohidrați20 g

Fibre alimentare5 g

Zaharuri totale3 g

Frunze de dafinper 100g

Energie313 kcal

Proteine7.6 g

Grăsimi totale8.4 g

Carbohidrați74.9 g

Fibre alimentare26.3 g

Zaharuri totale0.3 g

Ardei iuteper 100g

Energie20 kcal

Proteine1 g

Grăsimi totale0.2 g

Carbohidrați4.7 g

Zaharuri totale2 g

Fibre alimentare1.5 g

Vitamina C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Sareper 100g

Cenușă100 g

Apăper 100g

Apă100 g

* Informațiile nutriționale sunt aproximative, iar calculul lor poate fi influențat de tipul de ingredient și de metodele de cultivare, depozitare și gătire.

Caracteristici și etichete dietetice