Pickled Carrots

Layla Al-ZaabiШеф-повар

Ингредиенты

• Carrots
  0.3 kilogram
• Уксус
  3 tablespoons
• Чеснок
  1 clove
• Лавровые листья
  3 leaves
• Чили перец
  1 piece
• Соль
  3.5 tablespoons
• Вода
  2 cups

Шаги

1. 1

   Cut the carrots into sticks, and roughly chop the garlic clove.

   Необходимая посуда:

   Нож

   Разделочная доска

   1 мин.
2. 2

   Add the water and then the remaining ingredients, ensuring they are mixed well so that the salt dissolves in the water.

   Необходимая посуда:

   Смешивающая чаша

   2 мин.
3. 3

   Place the carrot sticks in a jar, allowing the pickling liquid to cover the carrots completely.

   1 мин.
4. 4

   Leave the pickles for 5 to 8 days, then serve with any meal... Enjoy your meal.

   7200 мин.

Факты о питании

Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)

Уксусна 100 г

Энергетическая ценность21 kcal

Углеводы0.93 g

Чеснокна 100 г

Энергетическая ценность100 kcal

Белки2 g

Всего жиров1 g

Углеводы20 g

Пищевые волокна5 g

Всего сахаров3 g

Лавровые листьяна 100 г

Энергетическая ценность313 kcal

Белки7.6 g

Всего жиров8.4 g

Углеводы74.9 g

Пищевые волокна26.3 g

Всего сахаров0.3 g

Чили перецна 100 г

Энергетическая ценность20 kcal

Белки1 g

Всего жиров0.2 g

Углеводы4.7 g

Всего сахаров2 g

Пищевые волокна1.5 g

Витамин C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Сольна 100 г

Зола100 g

Водана 100 г

Вода100 g

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги