Pickled Carrots

Layla Al-ZaabiKock

Ingredienser

• Carrots
  0.3 kilogram
• Ättika
  3 tablespoons
• Vitlök
  1 clove
• Lagerblad
  3 leaves
• Chilipeppar
  1 piece
• Salt
  3.5 tablespoons
• Vatten
  2 cups

Steg

1. 1

   Cut the carrots into sticks, and roughly chop the garlic clove.

   Nödvändiga verktyg:

   Kniv

   Skärbräda

   1 min
2. 2

   Add the water and then the remaining ingredients, ensuring they are mixed well so that the salt dissolves in the water.

   Nödvändiga verktyg:

   Blandningsskål

   2 min
3. 3

   Place the carrot sticks in a jar, allowing the pickling liquid to cover the carrots completely.

   1 min
4. 4

   Leave the pickles for 5 to 8 days, then serve with any meal... Enjoy your meal.

   7200 min

Näringsvärde

Näringsinnehåll för ingredienser (per 100g)

Ättikaper 100g

Energi21 kcal

Kolhydrater0.93 g

Vitlökper 100g

Energi100 kcal

Protein2 g

Total fett1 g

Kolhydrater20 g

Kostfiber5 g

Totalt socker3 g

Lagerbladper 100g

Energi313 kcal

Protein7.6 g

Total fett8.4 g

Kolhydrater74.9 g

Kostfiber26.3 g

Totalt socker0.3 g

Chilipepparper 100g

Energi20 kcal

Protein1 g

Total fett0.2 g

Kolhydrater4.7 g

Totalt socker2 g

Kostfiber1.5 g

Vitamin C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Saltper 100g

Aska100 g

Vattenper 100g

Vatten100 g

* Näringsvärdena är ungefärliga och beräkningen kan påverkas av typen av ingrediens samt odlings-, förvarings- och tillagningsmetoder.

Kostfunktioner och taggar