جزر مخلل

Ibrahim Al-Husseiniالطاهي

تلذذ بمذاق الجزر المخلل اللذيذ الذي يضيف نكهة مميزة إلى وجباتك! هذه الوصفة السهلة تضمن لك تحضير جزر مخلل شهي في خطوات بسيطة، مما يجعله الخيار المثالي للتقديم مع أي طبق. دع الجزر ينقع في التوابل ليصبح مقرمشًا ولذيذًا، واستعد لتجربة لا تُنسى!

المكونات

• جزر
  0.3 كيلوغرام
• خل
  3 ملعقة كبيرة
• ثوم
  1 فص
• اوراق غار
  3 اوراق
• فلفل حار
  1 حبة
• ملح
  3.5 ملعقة كبيرة
• ماء
  2 كوب

الخطوات

1. 1

   قم بتقطيع الجزر إلى أصابع، ثم قطع فص الثوم بشكل خشن.

   الأدوات اللازمة:

   سكين

   لوح تقطيع

   1 دقيقة
2. 2

   أضف الماء إلى المكونات الأخرى، وتأكد من خلطها جيدًا حتى يذوب الملح تمامًا في الماء.

   الأدوات اللازمة:

   وعاء خلط

   2 دقيقة
3. 3

   ضع أصابع الجزر في برطمان، وتأكد من أن ماء المخلل يغطي الجزر بالكامل.

   1 دقيقة
4. 4

   اترك المخلل لمدة 5 إلى 8 أيام، ثم استمتع بتقديمه مع أي وجبة... وبالهنا والشفا.

   7200 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

جزرلكل 100غ

الطاقة41 kcal

البروتين0.93 g

إجمالي الدهون0.24 g

الكربوهيدرات9.58 g

الألياف الغذائية2.8 g

إجمالي السكريات4.74 g

الماء88.29 g

خللكل 100غ

الطاقة21 kcal

الكربوهيدرات0.93 g

ثوملكل 100غ

الطاقة149 kcal

البروتين6.36 g

إجمالي الدهون0.5 g

الكربوهيدرات33.06 g

الألياف الغذائية2.1 g

إجمالي السكريات1 g

فلفل حارلكل 100غ

الطاقة20 kcal

البروتين1 g

إجمالي الدهون0.2 g

الكربوهيدرات4.7 g

إجمالي السكريات2 g

الألياف الغذائية1.5 g

فيتامين ج143.7 mg

Capsaicin250 mg

ملحلكل 100غ

الرماد100 g

ماءلكل 100غ

الماء100 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية