Carottes marinées

Arıboğa BakırcıKokk

Ingredienser

• Carottes
  0.3 kilogramme
• Eddik
  3 cuillères à soupe
• Hvitløk
  1 gousse
• Laurbærblader
  3 feuilles
• Chilipepper
  1 pièce
• Salt
  3.5 cuillères à soupe
• Vann
  2 tasse

Trinn

1. 1

   Coupez les carottes en bâtonnets et hachez grossièrement la gousse d'ail.

   Nødvendig utstyr:

   Kniv

   Skjærebrett

   1 min
2. 2

   Ajoutez l'eau puis le reste des ingrédients, en veillant à bien mélanger pour que le sel se dissolve dans l'eau.

   Nødvendig utstyr:

   Blandeskål

   2 min
3. 3

   Placez les bâtonnets de carottes dans un bocal, en veillant à ce que le liquide de marinade couvre entièrement les carottes.

   1 min
4. 4

   Laissez mariner pendant 5 à 8 jours, puis servez avec n'importe quel repas... Bon appétit.

   7200 min

Ernæringsfakta

Næringsinnhold i ingredienser (per 100g)

Eddikper 100g

Energi21 kcal

Karbohydrat0.93 g

Hvitløkper 100g

Energi100 kcal

Protein2 g

Total fett1 g

Karbohydrat20 g

Kostfiber5 g

Sukkerarter totalt3 g

Laurbærbladerper 100g

Energi313 kcal

Protein7.6 g

Total fett8.4 g

Karbohydrat74.9 g

Kostfiber26.3 g

Sukkerarter totalt0.3 g

Chilipepperper 100g

Energi20 kcal

Protein1 g

Total fett0.2 g

Karbohydrat4.7 g

Sukkerarter totalt2 g

Kostfiber1.5 g

Vitamin C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Saltper 100g

Aske100 g

Vannper 100g

Vann100 g

* Næringsinnholdet er omtrentlig, og beregningen kan påvirkes av ingredienstype samt dyrkings-, lagrings- og tilberedningsmetode.

Diettegenskaper og tagger