Carottes marinées

Arıboğa BakırcıKock

Ingredienser

• Carottes
  0.3 kilogramme
• Ättika
  3 cuillères à soupe
• Vitlök
  1 gousse
• Lagerblad
  3 feuilles
• Chilipeppar
  1 pièce
• Salt
  3.5 cuillères à soupe
• Vatten
  2 tasse

Steg

1. 1

   Coupez les carottes en bâtonnets et hachez grossièrement la gousse d'ail.

   Nödvändiga verktyg:

   Kniv

   Skärbräda

   1 min
2. 2

   Ajoutez l'eau puis le reste des ingrédients, en veillant à bien mélanger pour que le sel se dissolve dans l'eau.

   Nödvändiga verktyg:

   Blandningsskål

   2 min
3. 3

   Placez les bâtonnets de carottes dans un bocal, en veillant à ce que le liquide de marinade couvre entièrement les carottes.

   1 min
4. 4

   Laissez mariner pendant 5 à 8 jours, puis servez avec n'importe quel repas... Bon appétit.

   7200 min

Näringsvärde

Näringsinnehåll för ingredienser (per 100g)

Ättikaper 100g

Energi21 kcal

Kolhydrater0.93 g

Vitlökper 100g

Energi100 kcal

Protein2 g

Total fett1 g

Kolhydrater20 g

Kostfiber5 g

Totalt socker3 g

Lagerbladper 100g

Energi313 kcal

Protein7.6 g

Total fett8.4 g

Kolhydrater74.9 g

Kostfiber26.3 g

Totalt socker0.3 g

Chilipepparper 100g

Energi20 kcal

Protein1 g

Total fett0.2 g

Kolhydrater4.7 g

Totalt socker2 g

Kostfiber1.5 g

Vitamin C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Saltper 100g

Aska100 g

Vattenper 100g

Vatten100 g

* Näringsvärdena är ungefärliga och beräkningen kan påverkas av typen av ingrediens samt odlings-, förvarings- och tillagningsmetoder.

Kostfunktioner och taggar