جزر مخلل

Ibrahim Al-HusseiniCocinero

Ingredientes

• Zanahoria
  0.3 كيلوغرام
• Vinagre
  3 ملعقة كبيرة
• Ajo
  1 فص
• اوراق غار
  3 اوراق
• Pimiento picante
  1 حبة
• Sal
  3.5 ملعقة كبيرة
• Agua
  2 كوب

Pasos

1. 1

   يقطع الجزر إلى أصابع، و يقطع فص الثوم تقطيعاً خشناً.

   Herramientas necesarias:

   Cuchillo

   Tabla de cortar

   1 minutos
2. 2

   يضاف إليه الماء ثم باقي المكونات، مع الحرص على أن يخلطوا جيداً بحيث يذوب الملح فى الماء.

   Herramientas necesarias:

   Tazón para mezclar

   2 minutos
3. 3

   توضع أصابع الجزر في برطمان، يسمح لماء المخلل ان يغطي الجزر كله.

   1 minutos
4. 4

   يترك المخلل لـ5 الى 8 ايام، ثم يقدم مع اي وجبة... وبالهنا والشفا.

   7200 minutos

Datos nutricionales

Información nutricional de los ingredientes (por 100g)

Zanahoriapor 100g

Energía41 kcal

Proteínas0.93 g

Grasa total0.24 g

Carbohidratos9.58 g

Fibra dietética2.8 g

Azúcares totales4.74 g

Agua88.29 g

Vinagrepor 100g

Energía21 kcal

Carbohidratos0.93 g

Ajopor 100g

Energía149 kcal

Proteínas6.36 g

Grasa total0.5 g

Carbohidratos33.06 g

Fibra dietética2.1 g

Azúcares totales1 g

Pimiento picantepor 100g

Energía20 kcal

Proteínas1 g

Grasa total0.2 g

Carbohidratos4.7 g

Azúcares totales2 g

Fibra dietética1.5 g

Vitamina C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Salpor 100g

Ceniza100 g

Aguapor 100g

Agua100 g

* La información nutricional es aproximada y su cálculo puede verse afectado por el tipo de ingrediente y los métodos de cultivo, almacenamiento y cocción.

Características y etiquetas dietéticas