جزر مخلل

Ibrahim Al-Husseiniآشپز

مواد تشکیل دهنده

• هویج
  0.3 كيلوغرام
• سرکه
  3 ملعقة كبيرة
• سیر
  1 فص
• اوراق غار
  3 اوراق
• فلفل تند
  1 حبة
• نمک
  3.5 ملعقة كبيرة
• آب
  2 كوب

مراحل

1. 1

   يقطع الجزر إلى أصابع، و يقطع فص الثوم تقطيعاً خشناً.

   ابزارهای مورد نیاز:

   چاقو

   تخته برش

   1 دقیقه
2. 2

   يضاف إليه الماء ثم باقي المكونات، مع الحرص على أن يخلطوا جيداً بحيث يذوب الملح فى الماء.

   ابزارهای مورد نیاز:

   کاسه مخلوط کن

   2 دقیقه
3. 3

   توضع أصابع الجزر في برطمان، يسمح لماء المخلل ان يغطي الجزر كله.

   1 دقیقه
4. 4

   يترك المخلل لـ5 الى 8 ايام، ثم يقدم مع اي وجبة... وبالهنا والشفا.

   7200 دقیقه

حقایق تغذیه

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

هویجper 100g

Energy41 kcal

Protein0.93 g

Total Fat0.24 g

Carbohydrate9.58 g

Dietary Fiber2.8 g

Total Sugars4.74 g

Water88.29 g

سرکهper 100g

Energy21 kcal

Carbohydrate0.93 g

سیرper 100g

Energy149 kcal

Protein6.36 g

Total Fat0.5 g

Carbohydrate33.06 g

Dietary Fiber2.1 g

Total Sugars1 g

فلفل تندper 100g

Energy20 kcal

Protein1 g

Total Fat0.2 g

Carbohydrate4.7 g

Total Sugars2 g

Dietary Fiber1.5 g

Vitamin C143.7 mg

Capsaicin250 mg

نمکper 100g

Ash100 g

آبper 100g

Water100 g

* اطلاعات تغذیه‌ای تقریبی است و محاسبه آن ممکن است تحت تأثیر نوع ماده اولیه، روش کشت، نگهداری و پخت قرار گیرد.

ویژگی‌ها و برچسب‌های رژیمی