جزر مخلل

Ibrahim Al-HusseiniCozinheiro

Ingredientes

• Cenoura
  0.3 كيلوغرام
• Vinagre
  3 ملعقة كبيرة
• Alho
  1 فص
• اوراق غار
  3 اوراق
• Pimenta
  1 حبة
• Sal
  3.5 ملعقة كبيرة
• Água
  2 كوب

Passos

1. 1

   يقطع الجزر إلى أصابع، و يقطع فص الثوم تقطيعاً خشناً.

   Utensílios necessários:

   Faca

   Tábua de corte

   1 minutos
2. 2

   يضاف إليه الماء ثم باقي المكونات، مع الحرص على أن يخلطوا جيداً بحيث يذوب الملح فى الماء.

   Utensílios necessários:

   Tigela de mistura

   2 minutos
3. 3

   توضع أصابع الجزر في برطمان، يسمح لماء المخلل ان يغطي الجزر كله.

   1 minutos
4. 4

   يترك المخلل لـ5 الى 8 ايام، ثم يقدم مع اي وجبة... وبالهنا والشفا.

   7200 minutos

Fatos nutricionais

Informações Nutricionais dos Ingredientes (por 100g)

Cenourapor 100g

Energia41 kcal

Proteínas0.93 g

Gordura Total0.24 g

Carboidratos9.58 g

Fibra Alimentar2.8 g

Açúcares Totais4.74 g

Água88.29 g

Vinagrepor 100g

Energia21 kcal

Carboidratos0.93 g

Alhopor 100g

Energia149 kcal

Proteínas6.36 g

Gordura Total0.5 g

Carboidratos33.06 g

Fibra Alimentar2.1 g

Açúcares Totais1 g

Pimentapor 100g

Energia20 kcal

Proteínas1 g

Gordura Total0.2 g

Carboidratos4.7 g

Açúcares Totais2 g

Fibra Alimentar1.5 g

Vitamina C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Salpor 100g

Cinza100 g

Águapor 100g

Água100 g

* As informações nutricionais são aproximadas e o seu cálculo pode ser afetado pelo tipo de ingrediente e pelos métodos de cultivo, armazenamento e confeção.

Características dietéticas e tags