Burger aux carottes

Sami Al-Shammariխոհարար

Բաղադրիչներ

• Carottes
  0.5 kilogramme
• Viande de bœuf, hachée
  0.5 kilogramme
• Œufs
  3 pièce
• Oignon, haché
  0.5 tasse
• Persil haché
  0.5 tasse
• Sel et poivre noir
  0
• Paprika, ou poivre d'Alep ou poudre de piment
  0.5 cuillère à café
• Noix de muscade, râpée
  0.3 cuillère à café
• Կանելա
  0.3 cuillère à café
• Սումակ
  0.5 cuillère à café
• Համեմունքներ
  0.5 cuillère à café
• Ձիթապտղի յուղ
  0
• Yaourt, égoutté
  0.5 tasse
• Aneth frais, haché
  0.3 tasse

Քայլեր

1. 1

   Épluchez les carottes et faites-les cuire dans de l'eau bouillante pendant 3 minutes (cette étape n'est pas nécessaire, vous pouvez utiliser les carottes crues). Égouttez bien puis râpez-les longitudinalement. Ajoutez un gros œuf et mélangez bien, (ajoutez un autre œuf si nécessaire) puis ajoutez toutes les épices. Mettez le mélange de côté.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Կաթսա

   Տրորիչ

   30 րոպե
2. 2

   Pour préparer la viande hachée, mettez la viande de bœuf avec les épices, l'oignon et le persil dans le mixeur ; ajoutez les jaunes d'œufs selon votre goût.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Բլենդեր

   10 րոպե
3. 3

   Étalez la viande hachée sur une surface propre et découpez-la en rondelles à l'aide d'un emporte-pièce, puis faites-les frire des deux côtés avec un peu d'huile et mettez-les de côté. Faites frire les carottes de la même manière.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Տապակ

   10 րոպե
4. 4

   Pour assembler le burger, placez d'abord une tranche de carotte, puis un disque de viande hachée, et enfin une autre tranche de carotte. Décorez le dessus du burger avec un peu d'herbes fraîches, chaque plat est servi avec une cuillère à soupe de yaourt égoutté mélangé avec quelques cuillères à café d'aneth haché. Vous pouvez servir des quartiers de citron à côté selon votre goût.

   5 րոպե

Սնուցման փաստեր

Բաղադրիչների սննդային արժեքը (100գ-ի համար)

Կանելա100գ-ի համար

Էներգիա247 kcal

Սպիտակուցներ4 g

Ընդհանուր ճարպեր1.2 g

Ածխաջրեր81 g

Մանրաթելեր53 g

Ընդհանուր շաքարներ2.2 g

Սումակ100գ-ի համար

Էներգիա300 kcal

Սպիտակուցներ5 g

Ընդհանուր ճարպեր10 g

Ածխաջրեր60 g

Մանրաթելեր25 g

Համեմունքներ100գ-ի համար

Էներգիա350 kcal

Սպիտակուցներ10 g

Ընդհանուր ճարպեր15 g

Ածխաջրեր60 g

Մանրաթելեր25 g

Ձիթապտղի յուղ100գ-ի համար

Էներգիա884 kcal

Ընդհանուր ճարպեր100 g

* Սննդային արժեքները մոտավոր են, և դրանց հաշվարկի վրա կարող են ազդել բաղադրիչի տեսակը, ինչպես նաև աճեցման, պահպանման և պատրաստման եղանակները:

Դիետիկ հատկություններ և պիտակներ