Lemon and Cream Jelly

Latifa Al-SharifΣεφ

Συστατικά

• Χυμός πορτοκαλιού
  2 cup
• Low-Fat Milk
  2 cup
• Ζάχαρη
  0.5 cup
• Oranges
  4 pieces
• Γκρέιπφρουτ
  2 pieces
• Κόκκινα Σταφύλια
  0.5 cup
• Βανίλια
  1 teaspoon
• Ζελατίνη
  2 teaspoon

Βήματα

1. 1

   Peel the oranges and grapefruit into slices and set aside. Squeeze the remaining fruit to extract as much juice as possible. Squeeze a few extra oranges to get two cups of juice.

   5 λεπτά
2. 2

   Sprinkle the baking mold with non-stick powder (about 4 cups) and cover with plastic wrap. Place the orange and grapefruit slices at the bottom of the mold and mix them. Then sprinkle the grapes on top.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   🍳

   Baking Mold

   5 λεπτά
3. 3

   Pour the fresh orange juice into a saucepan and add 1/4 cup of sugar. Blend with a hand blender while heating the mixture to dissolve the sugar. Sprinkle a teaspoon of gelatin powder on top and stir the mixture continuously over medium heat until it boils. Boil for two minutes and remove from heat. Gently pour into the mold, being careful not to disturb the orange and grapefruit slices.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Ραβδομπλέντερ

   5 λεπτά
4. 4

   Let the mixture cool for 30 minutes and then place it in the refrigerator for two hours.

   30 λεπτά
5. 5

   After two hours, pour a cup of milk into a saucepan with 1/4 cup of sugar and stir until the sugar dissolves. Sprinkle gelatin powder and bring to a boil. Boil for 2 minutes, cool slightly (add vanilla extract and stir) then pour over the orange jelly.

   5 λεπτά
6. 6

   Let the milk mixture cool aside and then place it in the refrigerator for a few hours.

   120 λεπτά
7. 7

   When serving, remove from the mold, take off the plastic wrap, and cut the jelly into slices.

   5 λεπτά

Διατροφικά Στοιχεία

Διατροφικά στοιχεία συστατικών (ανά 100g)

Χυμός πορτοκαλιούανά 100g

Ενέργεια47 kcal

Πρωτεΐνη0.94 g

Συνολικά λιπαρά0.12 g

Υδατάνθρακες11.75 g

Συνολικά σάκχαρα9.35 g

Φυτικές ίνες2.4 g

Νερό86.75 g

Βιταμίνη C53.2 mg

Ζάχαρηανά 100g

Ενέργεια387 kcal

Υδατάνθρακες100 g

Συνολικά σάκχαρα100 g

Γκρέιπφρουτανά 100g

Ενέργεια42 kcal

Πρωτεΐνη0.77 g

Συνολικά λιπαρά0.14 g

Υδατάνθρακες10.66 g

Συνολικά σάκχαρα7.3 g

Φυτικές ίνες1.4 g

Νερό88 g

Κόκκινα Σταφύλιαανά 100g

Ενέργεια69 kcal

Πρωτεΐνη0.72 g

Συνολικά λιπαρά0.16 g

Υδατάνθρακες18.1 g

Συνολικά σάκχαρα15.48 g

Φυτικές ίνες0.9 g

Νερό81 g

Βανίλιαανά 100g

Ενέργεια288 kcal

Πρωτεΐνη0.1 g

Συνολικά λιπαρά0.1 g

Υδατάνθρακες12.65 g

Ζελατίνηανά 100g

Ενέργεια335 kcal

Πρωτεΐνη85 g

* Οι διατροφικές πληροφορίες είναι κατά προσέγγιση και ο υπολογισμός τους μπορεί να επηρεαστεί από τον τύπο του συστατικού και τις μεθόδους καλλιέργειας, αποθήκευσης και μαγειρέματος.

Διατροφικά Χαρακτηριστικά & Ετικέτες