Lemon and Cream Jelly

Latifa Al-SharifШеф-повар

Ингредиенты

• Апельсиновый сок
  2 cup
• Low-Fat Milk
  2 cup
• Сахар
  0.5 cup
• Oranges
  4 pieces
• Грейпфрут
  2 pieces
• Красный Виноград
  0.5 cup
• Ваниль
  1 teaspoon
• Желатин
  2 teaspoon

Шаги

1. 1

   Peel the oranges and grapefruit into slices and set aside. Squeeze the remaining fruit to extract as much juice as possible. Squeeze a few extra oranges to get two cups of juice.

   5 мин.
2. 2

   Sprinkle the baking mold with non-stick powder (about 4 cups) and cover with plastic wrap. Place the orange and grapefruit slices at the bottom of the mold and mix them. Then sprinkle the grapes on top.

   Необходимая посуда:

   🍳

   Baking Mold

   5 мин.
3. 3

   Pour the fresh orange juice into a saucepan and add 1/4 cup of sugar. Blend with a hand blender while heating the mixture to dissolve the sugar. Sprinkle a teaspoon of gelatin powder on top and stir the mixture continuously over medium heat until it boils. Boil for two minutes and remove from heat. Gently pour into the mold, being careful not to disturb the orange and grapefruit slices.

   Необходимая посуда:

   Погружной блендер

   5 мин.
4. 4

   Let the mixture cool for 30 minutes and then place it in the refrigerator for two hours.

   30 мин.
5. 5

   After two hours, pour a cup of milk into a saucepan with 1/4 cup of sugar and stir until the sugar dissolves. Sprinkle gelatin powder and bring to a boil. Boil for 2 minutes, cool slightly (add vanilla extract and stir) then pour over the orange jelly.

   5 мин.
6. 6

   Let the milk mixture cool aside and then place it in the refrigerator for a few hours.

   120 мин.
7. 7

   When serving, remove from the mold, take off the plastic wrap, and cut the jelly into slices.

   5 мин.

Факты о питании

Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)

Апельсиновый сокна 100 г

Энергетическая ценность47 kcal

Белки0.94 g

Всего жиров0.12 g

Углеводы11.75 g

Всего сахаров9.35 g

Пищевые волокна2.4 g

Вода86.75 g

Витамин C53.2 mg

Сахарна 100 г

Энергетическая ценность387 kcal

Углеводы100 g

Всего сахаров100 g

Грейпфрутна 100 г

Энергетическая ценность42 kcal

Белки0.77 g

Всего жиров0.14 g

Углеводы10.66 g

Всего сахаров7.3 g

Пищевые волокна1.4 g

Вода88 g

Красный Виноградна 100 г

Энергетическая ценность69 kcal

Белки0.72 g

Всего жиров0.16 g

Углеводы18.1 g

Всего сахаров15.48 g

Пищевые волокна0.9 g

Вода81 g

Ванильна 100 г

Энергетическая ценность288 kcal

Белки0.1 g

Всего жиров0.1 g

Углеводы12.65 g

Желатинна 100 г

Энергетическая ценность335 kcal

Белки85 g

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги