Gelée au citron et à la crème

Nabil Bennaniالطاهي

المكونات

• عصير برتقال
  2 tasse
• حليب خالي الدسم
  2 tasse
• سكر
  0.5 tasse
• برتقال
  4 pièces
• بوميلو
  2 pièces
• عنب أحمر
  0.5 tasse
• فانيلا
  1 cuillère à café
• جيلاتين
  2 cuillère à café

الخطوات

1. 1

   Pelez les oranges et les pamplemousses en tranches et mettez-les de côté. Pressez le reste pour extraire autant de jus que possible. Pressez quelques oranges supplémentaires pour obtenir deux tasses de jus.

   5 دقيقة
2. 2

   Saupoudrez le moule à pain avec un anti-adhésif (environ 4 tasses) et couvrez-le d'un film plastique. Disposez les tranches d'orange et de pamplemousse au fond du moule, puis mélangez-les. Ensuite, saupoudrez les raisins par-dessus.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   Moule à pain

   5 دقيقة
3. 3

   Versez le jus d'orange frais dans une casserole et ajoutez 1/4 de tasse de sucre. Mélangez avec un mixeur plongeant pendant que le mélange chauffe pour dissoudre le sucre. Saupoudrez une cuillère à café de gélatine en poudre sur le dessus et remuez le mélange en continu à feu moyen jusqu'à ébullition. Faites bouillir pendant deux minutes et retirez du feu. Versez doucement dans le moule en veillant à ne pas déplacer les tranches d'orange et de pamplemousse.

   الأدوات اللازمة:

   خلاط يدوي

   5 دقيقة
4. 4

   Laissez le mélange refroidir pendant 30 minutes et mettez-le au réfrigérateur pendant deux heures.

   30 دقيقة
5. 5

   Après deux heures, versez une tasse de lait dans une casserole avec 1/4 de tasse de sucre et remuez jusqu'à ce que le sucre soit dissous. Saupoudrez de gélatine et faites bouillir. Faites bouillir pendant 2 minutes, laissez refroidir légèrement (ajoutez l'extrait de vanille et remuez) puis versez sur la gelée d'orange.

   5 دقيقة
6. 6

   Laissez le mélange de lait refroidir puis mettez-le au réfrigérateur pendant quelques heures.

   120 دقيقة
7. 7

   Au moment de servir, sortez du moule, retirez le film plastique et coupez la gelée en tranches.

   5 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

عصير برتقاللكل 100غ

الطاقة47 kcal

البروتين0.94 g

إجمالي الدهون0.12 g

الكربوهيدرات11.75 g

إجمالي السكريات9.35 g

الألياف الغذائية2.4 g

الماء86.75 g

فيتامين ج53.2 mg

حليب خالي الدسملكل 100غ

الطاقة34 kcal

البروتين3.4 g

إجمالي الدهون0.1 g

الكربوهيدرات5 g

السكريات المضافة5 g

الماء91 g

سكرلكل 100غ

الطاقة387 kcal

الكربوهيدرات100 g

إجمالي السكريات100 g

برتقاللكل 100غ

الطاقة47 kcal

البروتين0.94 g

إجمالي الدهون0.12 g

الكربوهيدرات11.75 g

إجمالي السكريات9.35 g

الألياف الغذائية2.4 g

الماء86.75 g

فيتامين ج53.2 mg

بوميلولكل 100غ

الطاقة38 kcal

البروتين0.76 g

إجمالي الدهون0.1 g

الكربوهيدرات9.62 g

الألياف الغذائية1.1 g

إجمالي السكريات7 g

الماء90 g

عنب أحمرلكل 100غ

الطاقة69 kcal

البروتين0.72 g

إجمالي الدهون0.16 g

الكربوهيدرات18.1 g

إجمالي السكريات15.48 g

الألياف الغذائية0.9 g

الماء81 g

فانيلالكل 100غ

الطاقة288 kcal

البروتين0.1 g

إجمالي الدهون0.1 g

الكربوهيدرات12.65 g

جيلاتينلكل 100غ

الطاقة335 kcal

البروتين85 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية