جلي الحامض والكريمة
تلذذوا بتجربة لذيذة ومنعشة مع جلي الحامض والكريمة! هذه الوصفة تجمع بين نكهات البرتقال والجريب فروت، مع لمسة حلوة من العنبية وكريمة غنية. مثالية كتحلية في الأيام الحارة، ستأخذكم هذه الحلوى إلى عالم من الانتعاش واللذة في كل قضمة.
المكونات
عصير برتقال2 كوب- حليب قليل الدسم2 كوب
سكر0.5 كوب
برتقال4 حبات
جريب فروت2 حبات- عنب احمر0.5 كوب
فانيلا1 ملعقة صغيرة
جيلاتين2 ملعقة صغيرة
الخطوات
- 1
قم بتقشير البرتقال والجريب فروت إلى شرائح وضعها جانباً. ثم اعصر ما تبقى من الفواكه لاستخراج أكبر قدر ممكن من العصير، وإذا لزم الأمر، اعصر بضعة برتقالات إضافية للحصول على كوبين من العصير.
5 دقيقة - 2
رش قالب الخبز بمسحوق مانع الالتصاق (حوالي 4 أكواب) ثم غلفه بورقة بلاستيكية طويلة. ضع شرائح البرتقال والجريب فروت في قاع القالب وامزجها جيداً، ثم رش العنبية فوقها.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳قالب خبز - 3
اسكب عصير البرتقال الطازج في مقلاة وأضف 1/4 كوب من السكر. استخدم خلاطاً يدويًا لتحريك المزيج أثناء تسخينه حتى يذوب السكر. رش ملعقة صغيرة من مسحوق الجيلاتين على السطح واستمر في التحريك على نار متوسطة حتى يغلي. اتركه يغلي لمدة دقيقتين ثم أزله عن النار. اسكب المزيج برفق في القالب مع الحرص على عدم تحريك شرائح الليمون والجريب فروت.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
خلاط يدوي - 4
اترك المزيج ليبرد لمدة 30 دقيقة، ثم ضع القالب في الثلاجة لمدة ساعتين.
30 دقيقة - 5
بعد ساعتين، اسكب كوب الحليب في مقلاة مع 1/4 كوب من السكر وحرك حتى يذوب السكر. رش مسحوق الجيلاتين واتركه يغلي. اتركه يغلي لمدة دقيقتين، ثم اتركه ليبرد قليلاً (يمكنك إضافة مستخلص الفانيلا وتحريكه) ثم اسكب المزيج على جلي البرتقال.
5 دقيقة - 6
اترك مزيج الحليب جانباً ليبرد، ثم ضعه في الثلاجة لبضع ساعات.
120 دقيقة - 7
عند التقديم، أخرج الجلي من القالب، أزل الورق البلاستيكي، ثم قطع الجلي إلى شرائح.
5 دقيقة
الحقائق الغذائية
عصير برتقاللكل 100غسكرلكل 100غبرتقاللكل 100غجريب فروتلكل 100غفانيلالكل 100غجيلاتينلكل 100غ* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ