جلي الحامض والكريمة
مواد تشکیل دهنده
عصاره پرتقال2 كوب- حليب قليل الدسم2 كوب
شکر0.5 كوب
پرتقال4 حبات
گریپفروت2 حبات- عنب احمر0.5 كوب
وانیل1 ملعقة صغيرة
ژلاتین2 ملعقة صغيرة
مراحل
- 1
يقشر البرتقال والجريب فروت الى شرائح ويوضعان جانباً. يعصر الباقي لاستخراج ما تبقى من عصير قدر الامكان. تعصر بضعة برتقالات اضافية للحصول على كوبين من العصير.
5 دقیقه - 2
يرش قالب الخبز بمسحوق مانع للاتصاق (حوالى 4 أكواب) ويغلف بورقة بلاستيكية طويلة. توضع شرائح البرتقال والغريب فروت في قعر القالب، ويتم خلطها. ثم ترش العنبية فوقها.
5 دقیقهابزارهای مورد نیاز:🍳قالب خبز - 3
يسكب عصير البرتقال الطازج في مقلاة ويضاف 1/4 كوب من السكر. يحرك بواسطة خلاط يدوي بينما يسخن المزيج وليذوب السكر. ترش ملعقة صغيرة من مسحوق الجيلاتين على الوجه ويحرك المزيج باستمرار على نار متوسطة حتى يغلي. يغلى لمدة دقيقتين ويزال عن النار. يسكب برفق في القالب مع الحرص على عدم تحريك شرائح الليمون والجريب فروت.
5 دقیقهابزارهای مورد نیاز:
مخلوطکن دستی - 4
يترك المزيج ليبرد لمدة 30 دقيقة ويوضع في الثلاجة لمدة ساعتين.
30 دقیقه - 5
بعد ساعتين، يسكب كوبا الحليب في مقلاة مع 1/4 كوب من السكر ويحرك حتى يذوب السكر. يرش مسحوق الجيلاتين ويغلى. يغلى لمدة 2 دقيقة، ويبرد قليلاً (يضاف مستخلص الفانيلا ويحرك) ثم يسكب على جلي البرتقال.
5 دقیقه - 6
يترك مزيج الحليب جانباً ليبرد وثم يوضع في الثلاجة لبضعة ساعات.
120 دقیقه - 7
عند التقديم، يخرج من القالب، ويزال الورق البلاستيكي ويقطع الجلي الى شرائح.
5 دقیقه
حقایق تغذیه
عصاره پرتقالper 100gشکرper 100gپرتقالper 100gگریپفروتper 100gوانیلper 100gژلاتینper 100g* اطلاعات تغذیهای تقریبی است و محاسبه آن ممکن است تحت تأثیر نوع ماده اولیه، روش کشت، نگهداری و پخت قرار گیرد.