جلي الحامض والكريمة

Ibrahim Al-RashidShefi i kuzhinës

Përbërësit

• Lëng portokalli
  2 كوب
• حليب قليل الدسم
  2 كوب
• Sheqer
  0.5 كوب
• Portokall
  4 حبات
• Grapefruit
  2 حبات
• عنب احمر
  0.5 كوب
• Vanilje
  1 ملعقة صغيرة
• Xhelatinë
  2 ملعقة صغيرة

Hapat

1. 1

   يقشر البرتقال والجريب فروت الى شرائح ويوضعان جانباً. يعصر الباقي لاستخراج ما تبقى من عصير قدر الامكان. تعصر بضعة برتقالات اضافية للحصول على كوبين من العصير.

   5 minuta
2. 2

   يرش قالب الخبز بمسحوق مانع للاتصاق (حوالى 4 أكواب) ويغلف بورقة بلاستيكية طويلة. توضع شرائح البرتقال والغريب فروت في قعر القالب، ويتم خلطها. ثم ترش العنبية فوقها.

   Pajisjet e duhura:

   🍳

   قالب خبز

   5 minuta
3. 3

   يسكب عصير البرتقال الطازج في مقلاة ويضاف 1/4 كوب من السكر. يحرك بواسطة خلاط يدوي بينما يسخن المزيج وليذوب السكر. ترش ملعقة صغيرة من مسحوق الجيلاتين على الوجه ويحرك المزيج باستمرار على نار متوسطة حتى يغلي. يغلى لمدة دقيقتين ويزال عن النار. يسكب برفق في القالب مع الحرص على عدم تحريك شرائح الليمون والجريب فروت.

   Pajisjet e duhura:

   Blender dore

   5 minuta
4. 4

   يترك المزيج ليبرد لمدة 30 دقيقة ويوضع في الثلاجة لمدة ساعتين.

   30 minuta
5. 5

   بعد ساعتين، يسكب كوبا الحليب في مقلاة مع 1/4 كوب من السكر ويحرك حتى يذوب السكر. يرش مسحوق الجيلاتين ويغلى. يغلى لمدة 2 دقيقة، ويبرد قليلاً (يضاف مستخلص الفانيلا ويحرك) ثم يسكب على جلي البرتقال.

   5 minuta
6. 6

   يترك مزيج الحليب جانباً ليبرد وثم يوضع في الثلاجة لبضعة ساعات.

   120 minuta
7. 7

   عند التقديم، يخرج من القالب، ويزال الورق البلاستيكي ويقطع الجلي الى شرائح.

   5 minuta

Fakte të të ushqyerit

Vlerat ushqyese të përbërësve (për 100g)

Lëng portokallipër 100g

Energjia47 kcal

Proteina0.94 g

Yndyra totale0.12 g

Karbohidrate11.75 g

Sheqernat totale9.35 g

Fibrat dietetike2.4 g

Uji86.75 g

Vitamina C53.2 mg

Sheqerpër 100g

Energjia387 kcal

Karbohidrate100 g

Sheqernat totale100 g

Portokallpër 100g

Energjia47 kcal

Proteina0.94 g

Yndyra totale0.12 g

Karbohidrate11.75 g

Sheqernat totale9.35 g

Fibrat dietetike2.4 g

Uji86.75 g

Vitamina C53.2 mg

Grapefruitpër 100g

Energjia42 kcal

Proteina0.77 g

Yndyra totale0.14 g

Karbohidrate10.66 g

Sheqernat totale7.3 g

Fibrat dietetike1.4 g

Uji88 g

Vaniljepër 100g

Energjia288 kcal

Proteina0.1 g

Yndyra totale0.1 g

Karbohidrate12.65 g

Xhelatinëpër 100g

Energjia335 kcal

Proteina85 g

* Informacionet ushqyese janë të përafërta dhe llogaritja e tyre mund të ndikohet nga lloji i përbërësit dhe metodat e kultivimit, ruajtjes dhe gatimit.

Karakteristikat dietetike dhe etiketat