Përbërësit
Mishi i pulës1 kilogram
Orizi Basmati2 cup
Vaj4 tablespoon
Kripë1 teaspoon
Saffron1 teaspoon- Small onion1 piece
Gjethe dafine1 leaf
Karanfil1 piece- Cinnamon stick1 stick
- Black peppercorns0
Sos3 tablespoon
Limon2 piece- Ground saffron1 teaspoon
Ujë5 cup- Barberry3 tablespoon
Vaj ulliri1 teaspoon
Sheqer0 pinch
Hapat
- 1
In a pot over heat, heat the oil, add the chicken thighs with the spices and brown the chicken slightly.
5 minPajisjet e duhura:
Tenxhere - 2
Cover the pot and let it simmer for half an hour to steam, then remove the spices.
30 min - 3
Mix the sauce ingredients except for the lemon, then add to the chicken, and let it cook until the chicken is done.
5 min - 4
Add the lemon and let it cook for another 5 minutes.
5 min - 5
Cook the rice with salt and water for 20 minutes until done, then add the soaked saffron and cover the pot for 10 minutes.
20 min - 6
Serve the rice on a plate and serve hot.
5 min - 7
Optional: Sauté the barberry in olive oil and sugar for one minute over medium heat and serve with the rice.
1 min
Fakte të të ushqyerit
Mishi i pulëspër 100gOrizi Basmatipër 100gVajpër 100gKripëpër 100gSaffronpër 100gGjethe dafinepër 100gKaranfilpër 100gSospër 100gLimonpër 100gUjëpër 100gVaj ulliripër 100gSheqerpër 100g* Informacionet ushqyese janë të përafërta dhe llogaritja e tyre mund të ndikohet nga lloji i përbërësit dhe metodat e kultivimit, ruajtjes dhe gatimit.