Voorbereidingstijd
recipe.minutes
Kooktijd
recipe.minutes
Totale tijd
recipe.minutes
Porties
3
Kosten
Medium
Calorieën
600 kcal
Schaaldelen
Ingrediënten
- فخد الدجاج1 كيلوغرام
Basmati Rijst2 كوب
Olie4 ملعقة كبيرة
Zout1 ملعقة صغيرة
Saffraan1 ملعقة صغيرة- بصلة صغيرة1 حبة
- ورقة غار1 ورقة
Kruidnagel1 حبة- عود قرفة1 عود
- بهار أسود حب0
Saus3 ملعقة كبيرة
Zuur2 حبة- زعفران مطحون1 ملعقة صغيرة
Water5 كوب- زرشك3 ملعقة كبيرة
Olijfolie1 ملعقة صغيرة
Suiker0 رشة
Stappen
- 1
في قدر على النار، يحمى الزيت، تضاف أفخاد الدجاج مع المطيبات ويحمر الدجاج قليلاً.
recipe.minutesBenodigde hulpmiddelen:
Pan - 2
يغطى القدر ويترك على نار هادئة لمدة نصف ساعة ليطبخ على البخار ثم تزال المطيبات.
recipe.minutes - 3
تخلط مكونات الصوص عدا الحامض ثم تضاف إلى الدجاج، يترك على النار لينضج الدجاج.
recipe.minutes - 4
يضاف الحامض ويترك لمدة 5 دقائق أخرى على النار.
recipe.minutes - 5
يطهى الارز مع الملح والماء لمدة 20 دقيقة لينضج ثم يضاف الزعفران المنقوع ويغطى القدر لمدة 10 دقائق.
recipe.minutes - 6
يسكب الأرز في طبق التقديم ويقدم ساخناً.
recipe.minutes - 7
اختياري: يقلى الزرشك بزيت الزيتون والسكر لمدة دقيقة على نار متوسطة ويقدم مع الارز.
recipe.minutes
Voedingsfeiten
General Recipe Nutrition (Per Serving)
20 g
30 g
80 g
Ingredients Nutritional Facts (per 100g)Basmati Rijstper 100gOlieper 100gZoutper 100gSaffraanper 100gKruidnagelper 100gSausper 100gZuurper 100gWaterper 100gOlijfolieper 100gSuikerper 100g
Basmati Rijstper 100g365 kcal
8 g
0.6 g
79 g
1 g
0.1 g
Olieper 100g884 kcal
100 g
Zoutper 100g100 g
Saffraanper 100g310 kcal
11.43 g
5.85 g
65.38 g
3.9 g
0.43 g
Kruidnagelper 100g274 kcal
6 g
20 g
65 g
33 g
2 g
Sausper 100g50 kcal
1 g
2 g
10 g
3 g
1.5 g
Zuurper 100g20 kcal
0.5 g
0.1 g
5 g
2 g
1 g
Waterper 100g100 g
Olijfolieper 100g884 kcal
100 g
Suikerper 100g387 kcal
100 g
100 g
* Voedingswaarden zijn bij benadering en de berekening kan worden beïnvloed door het type ingrediënt en de teelt-, opslag- en kookmethoden.
Dieetkenmerken & Tags
HalalZuivelvrijGewichtstoename