Jordanian Tomato Soup with Rice

عطا المنيفCuoco

Ingredienti

• Onion, chopped
  1 piece
• Riso Bianco
  0.3 cup
• Burro
  0.3 cup
• Tomatoes, peeled and chopped
  2 piece
• Concentrato di pomodoro
  1 teaspoon
• Sale
  1 teaspoon
• Pepe nero
  0
• Cinnamon stick
  1 stick

Passi

1. 1

   Melt the butter in a pot and sauté the onion over medium heat until it softens.

   Utensili necessari:

   Pentola

   5 min
2. 2

   Add the tomatoes, tomato paste, black pepper, cinnamon stick, and salt along with two liters of water.

   5 min
3. 3

   When the mixture starts to boil, reduce the heat and let it simmer for 60 minutes (covering the pot).

   60 min
4. 4

   Add the rice and check if more water is needed. Then let the soup simmer for another half hour. Serve hot.

   30 min

Fatti nutrizionali

Valori nutrizionali degli ingredienti (per 100g)

Riso Biancoper 100g

Energia130 kcal

Proteine2.7 g

Grassi totali0.3 g

Carbohydrate28.2 g

Fibre alimentari0.4 g

Zuccheri totali0.1 g

Burroper 100g

Energia717 kcal

Proteine0.85 g

Grassi totali81 g

Carbohydrate0.1 g

Zuccheri totali0.1 g

Concentrato di pomodoroper 100g

Energia100 kcal

Proteine1.5 g

Grassi totali0.5 g

Carbohydrate24 g

Zuccheri totali20 g

Fibre alimentari2 g

Saleper 100g

Ceneri100 g

Pepe neroper 100g

Energia250 kcal

Proteine10 g

Grassi totali4 g

Carbohydrate64 g

Fibre alimentari25 g

* Le informazioni nutrizionali sono approssimative e il loro calcolo può essere influenzato dal tipo di ingrediente e dai metodi di coltivazione, conservazione e cottura.

Caratteristiche dietetiche e tag