Crevettes à la sauce

Ali El-MasriKüchenchef

Zutaten

• Crevettes ou gambas non décortiquées
  1 kilogramme
• Oignon moyen haché
  2 pièce
• Gousse d'ail coupée en deux
  8 gousse
• Chili
  1 pièce
• Tomate coupée en petits morceaux
  1 pièce
• Öl
  2 tasse
• Wasser
  0.5 tasse
• Salz
  1 cuillère à soupe
• Schwarzer Pfeffer
  0.5 cuillère à soupe
• Zimt
  0.5 cuillère à café
• Kreuzkümmel
  0.5 cuillère à café
• Ingwer
  0.3 cuillère à café

Schritte

1. 1

   Rincez bien les crevettes, mettez-les dans une marmite avec le reste des ingrédients.

   Benötigte Werkzeuge:

   Topf

   5 Min
2. 2

   Laissez la marmite sur feu moyen à vif jusqu'à ce qu'elle commence à bouillir.

   10 Min
3. 3

   Réduisez légèrement le feu, laissez mijoter pendant environ 1/2 heure.

   30 Min
4. 4

   Retirez la marmite du feu, servez les crevettes avec la sauce restante dans la marmite avec du riz.

   5 Min

Nährwertangaben

Nährwerte der Zutaten (pro 100g)

Chilipro 100g

Energie20 kcal

Proteine1 g

Gesamtfett0.2 g

Kohlenhydrate4.7 g

Gesamtzucker2 g

Ballaststoffe1.5 g

Vitamin C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Ölpro 100g

Energie884 kcal

Gesamtfett100 g

Wasserpro 100g

Wasser100 g

Salzpro 100g

Asche100 g

Schwarzer Pfefferpro 100g

Energie250 kcal

Proteine10 g

Gesamtfett4 g

Kohlenhydrate64 g

Ballaststoffe25 g

Zimtpro 100g

Energie247 kcal

Proteine4 g

Gesamtfett1.2 g

Kohlenhydrate81 g

Ballaststoffe53 g

Gesamtzucker2.2 g

Kreuzkümmelpro 100g

Energie375 kcal

Proteine18 g

Gesamtfett22 g

Kohlenhydrate44 g

Ballaststoffe11 g

Gesamtzucker2.2 g

Ingwerpro 100g

Energie80 kcal

Proteine1.82 g

Gesamtfett0.75 g

Kohlenhydrate17.77 g

Ballaststoffe2 g

Gesamtzucker1.7 g

* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.

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