Crevettes à la sauce

Ali El-MasriШеф-повар

Ингредиенты

• Crevettes ou gambas non décortiquées
  1 kilogramme
• Oignon moyen haché
  2 pièce
• Gousse d'ail coupée en deux
  8 gousse
• Чили перец
  1 pièce
• Tomate coupée en petits morceaux
  1 pièce
• Масло
  2 tasse
• Вода
  0.5 tasse
• Соль
  1 cuillère à soupe
• Чёрный перец
  0.5 cuillère à soupe
• Корица
  0.5 cuillère à café
• Тмин
  0.5 cuillère à café
• Имбирь
  0.3 cuillère à café

Шаги

1. 1

   Rincez bien les crevettes, mettez-les dans une marmite avec le reste des ingrédients.

   Необходимая посуда:

   Кастрюля

   5 мин.
2. 2

   Laissez la marmite sur feu moyen à vif jusqu'à ce qu'elle commence à bouillir.

   10 мин.
3. 3

   Réduisez légèrement le feu, laissez mijoter pendant environ 1/2 heure.

   30 мин.
4. 4

   Retirez la marmite du feu, servez les crevettes avec la sauce restante dans la marmite avec du riz.

   5 мин.

Факты о питании

Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)

Чили перецна 100 г

Энергетическая ценность20 kcal

Белки1 g

Всего жиров0.2 g

Углеводы4.7 g

Всего сахаров2 g

Пищевые волокна1.5 g

Витамин C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Маслона 100 г

Энергетическая ценность884 kcal

Всего жиров100 g

Водана 100 г

Вода100 g

Сольна 100 г

Зола100 g

Чёрный перецна 100 г

Энергетическая ценность250 kcal

Белки10 g

Всего жиров4 g

Углеводы64 g

Пищевые волокна25 g

Корицана 100 г

Энергетическая ценность247 kcal

Белки4 g

Всего жиров1.2 g

Углеводы81 g

Пищевые волокна53 g

Всего сахаров2.2 g

Тминна 100 г

Энергетическая ценность375 kcal

Белки18 g

Всего жиров22 g

Углеводы44 g

Пищевые волокна11 g

Всего сахаров2.2 g

Имбирьна 100 г

Энергетическая ценность80 kcal

Белки1.82 g

Всего жиров0.75 g

Углеводы17.77 g

Пищевые волокна2 g

Всего сахаров1.7 g

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги