جمبري بالصوص

عدي العطارالطاهي

تمتع بتجربة طهي مميزة مع وصفة الجمبري بالصوص، حيث يجتمع طعم البحر مع نكهات الصوص الغني. هذه الوصفة سهلة التحضير ستأخذك في رحلة لذيذة إلى عالم المأكولات البحرية، مما يجعلها الخيار المثالي لعشاء مميز أو تجمع عائلي. دعونا نبدأ!

المكونات

• قريدس أو روبيان غير مقشر
  1 كيلوغرام
• بصل متوسط الحجم مفروم
  2 حبة
• فص ثوم مقطع أنصاف فصوص
  8 فص
• فلفل حار
  1 حبة
• طماطم مقطعة صغير
  1 حبة
• زيت
  2 كوب
• ماء
  0.5 كوب
• ملح
  1 ملعقة كبيرة
• فلفل أسود
  0.5 ملعقة كبيرة
• قرفة
  0.5 ملعقة صغيرة
• كمون
  0.5 ملعقة صغيرة
• زنجبيل
  0.3 ملعقة صغيرة

الخطوات

1. 1

   قم بشطف الجمبري جيداً، ثم ضعّه في قدر مع باقي المكونات.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   5 دقيقة
2. 2

   اترك القدر على نار متوسطة إلى عالية حتى يبدأ في الغليان.

   10 دقيقة
3. 3

   اخفض النار قليلاً، واترك المزيج يغلي لمدة نصف ساعة تقريباً.

   30 دقيقة
4. 4

   قم برفع القدر عن النار، وقدّم الجمبري مع الصوص المتبقي في القدر إلى جانب الأرز.

   5 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

فلفل حارلكل 100غ

الطاقة20 kcal

البروتين1 g

إجمالي الدهون0.2 g

الكربوهيدرات4.7 g

إجمالي السكريات2 g

الألياف الغذائية1.5 g

فيتامين ج143.7 mg

Capsaicin250 mg

زيتلكل 100غ

الطاقة884 kcal

إجمالي الدهون100 g

ماءلكل 100غ

الماء100 g

ملحلكل 100غ

الرماد100 g

فلفل أسودلكل 100غ

الطاقة251 kcal

البروتين10.95 g

إجمالي الدهون3.3 g

الكربوهيدرات64.81 g

الألياف الغذائية26.2 g

إجمالي السكريات0.64 g

قرفةلكل 100غ

الطاقة247 kcal

البروتين4 g

إجمالي الدهون1.2 g

الكربوهيدرات81 g

الألياف الغذائية53 g

إجمالي السكريات2.2 g

كمونلكل 100غ

الطاقة375 kcal

البروتين18 g

إجمالي الدهون22 g

الكربوهيدرات44 g

الألياف الغذائية11 g

إجمالي السكريات2.2 g

زنجبيللكل 100غ

الطاقة80 kcal

البروتين1.82 g

إجمالي الدهون0.75 g

الكربوهيدرات17.77 g

الألياف الغذائية2 g

إجمالي السكريات1.7 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية