جمبري بالصوص

عدي العطارآشپز

مواد تشکیل دهنده

• قريدس أو روبيان غير مقشر
  1 كيلوغرام
• بصل متوسط الحجم مفروم
  2 حبة
• فص ثوم مقطع أنصاف فصوص
  8 فص
• فلفل تند
  1 حبة
• طماطم مقطعة صغير
  1 حبة
• روغن
  2 كوب
• آب
  0.5 كوب
• نمک
  1 ملعقة كبيرة
• فلفل سیاه
  0.5 ملعقة كبيرة
• دارچین
  0.5 ملعقة صغيرة
• زیره
  0.5 ملعقة صغيرة
• زنجبیل
  0.3 ملعقة صغيرة

مراحل

1. 1

   يشطف الجمبري جيداً، يوضع فى قدر وباقي المكونات.

   ابزارهای مورد نیاز:

   قابلمه

   5 دقیقه
2. 2

   تترك القدر على نار متوسطة إلى عالية إلى أن تبدأ في الغليان.

   10 دقیقه
3. 3

   تخفف النار قليلاً، تترك تغلي 1/2 ساعة تقريباً.

   30 دقیقه
4. 4

   ترفع القدر من على النار، يقدم الجمبرى بالصوص المتبقي فى القدر مع الارز.

   5 دقیقه

حقایق تغذیه

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

فلفل تندper 100g

Energy20 kcal

Protein1 g

Total Fat0.2 g

Carbohydrate4.7 g

Total Sugars2 g

Dietary Fiber1.5 g

Vitamin C143.7 mg

Capsaicin250 mg

روغنper 100g

Energy884 kcal

Total Fat100 g

آبper 100g

Water100 g

نمکper 100g

Ash100 g

فلفل سیاهper 100g

Energy251 kcal

Protein10.95 g

Total Fat3.3 g

Carbohydrate64.81 g

Dietary Fiber26.2 g

Total Sugars0.64 g

دارچینper 100g

Energy247 kcal

Protein4 g

Total Fat1.2 g

Carbohydrate81 g

Dietary Fiber53 g

Total Sugars2.2 g

زیرهper 100g

Energy375 kcal

Protein18 g

Total Fat22 g

Carbohydrate44 g

Dietary Fiber11 g

Total Sugars2.2 g

زنجبیلper 100g

Energy80 kcal

Protein1.82 g

Total Fat0.75 g

Carbohydrate17.77 g

Dietary Fiber2 g

Total Sugars1.7 g

* اطلاعات تغذیه‌ای تقریبی است و محاسبه آن ممکن است تحت تأثیر نوع ماده اولیه، روش کشت، نگهداری و پخت قرار گیرد.

ویژگی‌ها و برچسب‌های رژیمی