Crevettes au curry

Simge KoçyiğitCuisinier

Ingrédients

• Crevettes ou gambas, n'importe quelle crevette de taille moyenne et décortiquée
  0.5 kilogramme
• Piment, ou normal selon le goût, coupé en rondelles
  5 pièces
• Tomates, coupées en dés
  2 pièces
• Ail, haché
  1 cuillère à café
• Huile, de tournesol
  2 cuillères à soupe
• Curry
  2 cuillères à soupe
• Piment
  0
• Cumin
  0
• Sel
  0
• Poivre noir
  0
• Eau
  0

Mesures

1. 1

   Faire revenir les rondelles de piment dans une poêle avec un peu d'huile jusqu'à ce qu'elles soient tendres.

   Matériel requis:

   Poêle à frire

   5 minutes
2. 2

   Ajouter l'ail jusqu'à ce qu'il devienne doré. Ajouter le curry et les épices sauf le sel.

   5 minutes
3. 3

   Ajouter les crevettes et bien mélanger. Puis ajouter les dés de tomates et un peu d'eau.

   5 minutes
4. 4

   Laisser le mélange cuire à feu moyen, ajouter le sel en tenant compte du fait que le curry est salé. Laisser cuire jusqu'à ce que ce soit prêt.

   5 minutes

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)

Currypour 100g

Énergie325 kcal

Protéines12 g

Lipides totaux9 g

Glucides65 g

Fibres alimentaires25 g

Sucres totaux3 g

Pimentpour 100g

Énergie20 kcal

Protéines1 g

Lipides totaux0.2 g

Glucides4.7 g

Sucres totaux2 g

Fibres alimentaires1.5 g

Vitamine C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Cuminpour 100g

Énergie375 kcal

Protéines18 g

Lipides totaux22 g

Glucides44 g

Fibres alimentaires11 g

Sucres totaux2.2 g

Selpour 100g

Cendres100 g

Poivre noirpour 100g

Énergie250 kcal

Protéines10 g

Lipides totaux4 g

Glucides64 g

Fibres alimentaires25 g

Eaupour 100g

Eau100 g

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques