Grilled Shrimp

Nabil Al-GhamdiCocinero

Ingredientes

• Shrimp, peeled
  1 kilogram
• Aceite
  3 tablespoons
• Pimienta negra molida
  1 teaspoon
• Comino molido
  2 teaspoons
• Especias mixtas
  3 teaspoons
• Chili, to taste
  0.5 teaspoon
• Mostaza
  3 tablespoons
• Garlic and ginger, ground
  1 tablespoon
• Salsa de soja
  1 tablespoon
• Cúrcuma
  1 tablespoon
• Jugo de limón
  0.5
• White vinegar, a little
  0
• Cilantro molido
  2 teaspoons
• Salt to taste
  2 teaspoons
• Chinese salt or Ajinomoto
  1 teaspoon

Pasos

1. 1

   Rub the shrimp with coarse salt and then with flour, wash well, then soak in water with a little white vinegar for two minutes, then wash well and drain.

   Herramientas necesarias:

   Tazón para mezclar

   recipe.minutes
2. 2

   Mix all the previous ingredients, then add the shrimp and stir occasionally, let it sit for half an hour or more.

   Herramientas necesarias:

   Tazón para mezclar

   recipe.minutes
3. 3

   Then grill on charcoal or an electric grill.

   Herramientas necesarias:

   Parrilla

   recipe.minutes

Datos nutricionales

Información nutricional de los ingredientes (por 100g)

Aceitepor 100g

Energía884 kcal

Grasa total100 g

Pimienta negra molidapor 100g

Energía251 kcal

Proteínas10.95 g

Grasa total3.26 g

Carbohidratos64.81 g

Fibra dietética26.2 g

Azúcares totales0.64 g

Comino molidopor 100g

Energía375 kcal

Proteínas18 g

Grasa total22 g

Carbohidratos44 g

Fibra dietética11 g

Azúcares totales2 g

Especias mixtaspor 100g

Energía350 kcal

Proteínas10 g

Grasa total15 g

Carbohidratos60 g

Fibra dietética20 g

Mostazapor 100g

Energía66 kcal

Proteínas5.4 g

Grasa total4.2 g

Carbohidratos5.6 g

Fibra dietética4 g

Azúcares totales0.9 g

Salsa de sojapor 100g

Energía53 kcal

Proteínas8 g

Grasa total0.1 g

Carbohidratos6 g

الملح5 g

Cúrcumapor 100g

Energía354 kcal

Proteínas7.83 g

Grasa total9.88 g

Carbohidratos64.93 g

Fibra dietética22.7 g

Azúcares totales3.2 g

Jugo de limónpor 100g

Energía20 kcal

Proteínas0.1 g

Carbohidratos5 g

Azúcares totales1 g

Agua94 g

Cilantro molidopor 100g

Energía298 kcal

Proteínas12 g

Grasa total15 g

Carbohidratos55 g

Fibra dietética40 g

* La información nutricional es aproximada y su cálculo puede verse afectado por el tipo de ingrediente y los métodos de cultivo, almacenamiento y cocción.

Características y etiquetas dietéticas