Grilled Shrimp

Nabil Al-GhamdiChef

Ingredjenti

• Shrimp, peeled
  1 kilogram
• Żejt
  3 tablespoons
• Pepper iswed mgħaffeġ
  1 teaspoon
• Kumin mgħaffeġ
  2 teaspoons
• Speċijiet miksija
  3 teaspoons
• Chili, to taste
  0.5 teaspoon
• Mustarda
  3 tablespoons
• Garlic and ginger, ground
  1 tablespoon
• Sos sojja
  1 tablespoon
• Kurkuma
  1 tablespoon
• Ġuħ ta' lewż
  0.5
• White vinegar, a little
  0
• Koriandru mħallat
  2 teaspoons
• Salt to taste
  2 teaspoons
• Chinese salt or Ajinomoto
  1 teaspoon

Passi

1. 1

   Rub the shrimp with coarse salt and then with flour, wash well, then soak in water with a little white vinegar for two minutes, then wash well and drain.

   Għodda meħtieġa:

   Bowl tal-ħawt

   recipe.minutes
2. 2

   Mix all the previous ingredients, then add the shrimp and stir occasionally, let it sit for half an hour or more.

   Għodda meħtieġa:

   Bowl tal-ħawt

   recipe.minutes
3. 3

   Then grill on charcoal or an electric grill.

   Għodda meħtieġa:

   Grill

   recipe.minutes

Fatti tan-Nutrizzjoni

Fatti Nutrizzjonali tal-Ingredjenti (għal kull 100g)

Żejtgħal kull 100g

Enerġija884 kcal

Xaħam Totali100 g

Pepper iswed mgħaffeġgħal kull 100g

Enerġija251 kcal

Proteini10.95 g

Xaħam Totali3.26 g

Karboidrati64.81 g

Fibri Dietetiċi26.2 g

Zokkor Totali0.64 g

Kumin mgħaffeġgħal kull 100g

Enerġija375 kcal

Proteini18 g

Xaħam Totali22 g

Karboidrati44 g

Fibri Dietetiċi11 g

Zokkor Totali2 g

Speċijiet miksijagħal kull 100g

Enerġija350 kcal

Proteini10 g

Xaħam Totali15 g

Karboidrati60 g

Fibri Dietetiċi20 g

Mustardagħal kull 100g

Enerġija66 kcal

Proteini5.4 g

Xaħam Totali4.2 g

Karboidrati5.6 g

Fibri Dietetiċi4 g

Zokkor Totali0.9 g

Sos sojjagħal kull 100g

Enerġija53 kcal

Proteini8 g

Xaħam Totali0.1 g

Karboidrati6 g

الملح5 g

Kurkumagħal kull 100g

Enerġija354 kcal

Proteini7.83 g

Xaħam Totali9.88 g

Karboidrati64.93 g

Fibri Dietetiċi22.7 g

Zokkor Totali3.2 g

Ġuħ ta' lewżgħal kull 100g

Enerġija20 kcal

Proteini0.1 g

Karboidrati5 g

Zokkor Totali1 g

Ilma94 g

Koriandru mħallatgħal kull 100g

Enerġija298 kcal

Proteini12 g

Xaħam Totali15 g

Karboidrati55 g

Fibri Dietetiċi40 g

* L-informazzjoni nutrizzjonali hija approssimattiva u l-kalkolu tagħha jista' jiġi affettwat mit-tip ta' ingredjent u mill-metodi ta' kultivazzjoni, ħażna u tisjir.

Karatteristiċi tad-Dieta u Tags