Grilled Shrimp

Nabil Al-Ghamdibucătar

Ingrediente

• Shrimp, peeled
  1 kilogram
• Ulei
  3 tablespoons
• Piper negru măcinat
  1 teaspoon
• Chimen măcinat
  2 teaspoons
• Condimente mixte
  3 teaspoons
• Chili, to taste
  0.5 teaspoon
• Muștar
  3 tablespoons
• Garlic and ginger, ground
  1 tablespoon
• Sos de soia
  1 tablespoon
• Curcuma
  1 tablespoon
• Suc de lămâie
  0.5
• White vinegar, a little
  0
• Coriandru măcinat
  2 teaspoons
• Salt to taste
  2 teaspoons
• Chinese salt or Ajinomoto
  1 teaspoon

Pași

1. 1

   Rub the shrimp with coarse salt and then with flour, wash well, then soak in water with a little white vinegar for two minutes, then wash well and drain.

   Ustensile necesare:

   Bol de amestecat

   20 min
2. 2

   Mix all the previous ingredients, then add the shrimp and stir occasionally, let it sit for half an hour or more.

   Ustensile necesare:

   Bol de amestecat

   30 min
3. 3

   Then grill on charcoal or an electric grill.

   Ustensile necesare:

   Grătar

   15 min

Date nutriționale

Valori nutriționale ale ingredientelor (per 100g)

Uleiper 100g

Energie884 kcal

Grăsimi totale100 g

Piper negru măcinatper 100g

Energie251 kcal

Proteine10.95 g

Grăsimi totale3.26 g

Carbohidrați64.81 g

Fibre alimentare26.2 g

Zaharuri totale0.64 g

Chimen măcinatper 100g

Energie375 kcal

Proteine18 g

Grăsimi totale22 g

Carbohidrați44 g

Fibre alimentare11 g

Zaharuri totale2 g

Condimente mixteper 100g

Energie350 kcal

Proteine10 g

Grăsimi totale15 g

Carbohidrați60 g

Fibre alimentare20 g

Muștarper 100g

Energie66 kcal

Proteine5.4 g

Grăsimi totale4.2 g

Carbohidrați5.6 g

Fibre alimentare4 g

Zaharuri totale0.9 g

Sos de soiaper 100g

Energie53 kcal

Proteine8 g

Grăsimi totale0.1 g

Carbohidrați6 g

الملح5 g

Curcumaper 100g

Energie354 kcal

Proteine7.83 g

Grăsimi totale9.88 g

Carbohidrați64.93 g

Fibre alimentare22.7 g

Zaharuri totale3.2 g

Suc de lămâieper 100g

Energie20 kcal

Proteine0.1 g

Carbohidrați5 g

Zaharuri totale1 g

Apă94 g

Coriandru măcinatper 100g

Energie298 kcal

Proteine12 g

Grăsimi totale15 g

Carbohidrați55 g

Fibre alimentare40 g

* Informațiile nutriționale sunt aproximative, iar calculul lor poate fi influențat de tipul de ingredient și de metodele de cultivare, depozitare și gătire.

Caracteristici și etichete dietetice