Grilled Shrimp

Nabil Al-GhamdiShefi i kuzhinës

Përbërësit

• Shrimp, peeled
  1 kilogram
• Vaj
  3 tablespoons
• Piper i zi i bluar
  1 teaspoon
• Kumini i bluar
  2 teaspoons
• Erëza të përziera
  3 teaspoons
• Chili, to taste
  0.5 teaspoon
• Mustarde
  3 tablespoons
• Garlic and ginger, ground
  1 tablespoon
• Salcë soje
  1 tablespoon
• Kurkuma
  1 tablespoon
• Lëng limoni
  0.5
• White vinegar, a little
  0
• Koriandër i bluar
  2 teaspoons
• Salt to taste
  2 teaspoons
• Chinese salt or Ajinomoto
  1 teaspoon

Hapat

1. 1

   Rub the shrimp with coarse salt and then with flour, wash well, then soak in water with a little white vinegar for two minutes, then wash well and drain.

   Pajisjet e duhura:

   Enë për përzierje

   20 min
2. 2

   Mix all the previous ingredients, then add the shrimp and stir occasionally, let it sit for half an hour or more.

   Pajisjet e duhura:

   Enë për përzierje

   30 min
3. 3

   Then grill on charcoal or an electric grill.

   Pajisjet e duhura:

   Grill

   15 min

Fakte të të ushqyerit

Vlerat ushqyese të përbërësve (për 100g)

Vajpër 100g

Energjia884 kcal

Yndyra totale100 g

Piper i zi i bluarpër 100g

Energjia251 kcal

Proteina10.95 g

Yndyra totale3.26 g

Karbohidrate64.81 g

Fibrat dietetike26.2 g

Sheqernat totale0.64 g

Kumini i bluarpër 100g

Energjia375 kcal

Proteina18 g

Yndyra totale22 g

Karbohidrate44 g

Fibrat dietetike11 g

Sheqernat totale2 g

Erëza të përzierapër 100g

Energjia350 kcal

Proteina10 g

Yndyra totale15 g

Karbohidrate60 g

Fibrat dietetike20 g

Mustardepër 100g

Energjia66 kcal

Proteina5.4 g

Yndyra totale4.2 g

Karbohidrate5.6 g

Fibrat dietetike4 g

Sheqernat totale0.9 g

Salcë sojepër 100g

Energjia53 kcal

Proteina8 g

Yndyra totale0.1 g

Karbohidrate6 g

الملح5 g

Kurkumapër 100g

Energjia354 kcal

Proteina7.83 g

Yndyra totale9.88 g

Karbohidrate64.93 g

Fibrat dietetike22.7 g

Sheqernat totale3.2 g

Lëng limonipër 100g

Energjia20 kcal

Proteina0.1 g

Karbohidrate5 g

Sheqernat totale1 g

Uji94 g

Koriandër i bluarpër 100g

Energjia298 kcal

Proteina12 g

Yndyra totale15 g

Karbohidrate55 g

Fibrat dietetike40 g

* Informacionet ushqyese janë të përafërta dhe llogaritja e tyre mund të ndikohet nga lloji i përbërësit dhe metodat e kultivimit, ruajtjes dhe gatimit.

Karakteristikat dietetike dhe etiketat