Crevettes grillées

Siham Al-MansouriŞef

Malzemeler

• Crevettes, décortiquées
  1 kilogramme
• Yağ
  3 cuillères à soupe
• Kıyılmış karabiber
  1 cuillère à café
• Cumin en poudre
  2 cuillères à café
• Baharat Karışımı
  3 cuillères à café
• Piment, au goût
  0.5 cuillère à café
• Hardal
  3 cuillères à soupe
• Ail et gingembre en poudre
  1 cuillère à soupe
• Soya sosu
  1 cuillère à soupe
• Zerdeçal
  1 cuillère à soupe
• Citron
  0.5
• Vinaigre blanc, un peu
  0
• Coriandre en poudre
  2 cuillères à café
• Sel au goût
  2 cuillères à café
• Sel, chinois ou ajinomoto
  1 cuillère à café

Adımlar

1. 1

   Frottez les crevettes avec du sel gros puis avec de la farine, rincez bien puis faites-les tremper dans de l'eau et un peu de vinaigre blanc pendant deux minutes, puis rincez bien et égouttez.

   Gerekli Aletler:

   Karıştırma Kasesi

   20 dk
2. 2

   Mélangez tous les ingrédients précédents, puis ajoutez les crevettes et remuez de temps en temps, laissez reposer pendant une demi-heure ou plus.

   Gerekli Aletler:

   Karıştırma Kasesi

   30 dk
3. 3

   Puis grillez sur du charbon ou sur un grill électrique.

   Gerekli Aletler:

   Izgara

   15 dk

Besin Değerleri

Malzemelerin Besin Değerleri (100g için)

Yağ100g için

Enerji884 kcal

Toplam Yağ100 g

Kıyılmış karabiber100g için

Enerji251 kcal

Protein10.95 g

Toplam Yağ3.26 g

Karbonhidrat64.81 g

Diyet Lifi26.2 g

Toplam Şeker0.64 g

Baharat Karışımı100g için

Enerji300 kcal

Protein10 g

Toplam Yağ5 g

Karbonhidrat60 g

Diyet Lifi7 g

Toplam Şeker2 g

Hardal100g için

Enerji66 kcal

Protein5.4 g

Toplam Yağ4.2 g

Karbonhidrat5.6 g

Diyet Lifi4 g

Toplam Şeker0.9 g

Soya sosu100g için

Enerji53 kcal

Protein8 g

Toplam Yağ0.1 g

Karbonhidrat6 g

الملح5 g

Zerdeçal100g için

Enerji354 kcal

Protein7.83 g

Toplam Yağ9.88 g

Karbonhidrat64.93 g

Diyet Lifi22.7 g

Toplam Şeker3.2 g

Citron100g için

Enerji47 kcal

Protein0.9 g

Toplam Yağ0.1 g

Karbonhidrat11.8 g

Diyet Lifi2.4 g

Toplam Şeker9.4 g

Su86 g

* Besin değerleri yaklaşık değerlerdir ve hesaplama; malzeme türü, yetiştirme, depolama ve pişirme yöntemlerinden etkilenebilir.

Diyet Özellikleri ve Etiketler