جمبري مشوي

Name: جمبري مشوي
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Seafood
Ingredients: 1.000 كيلوغرام قريدس أو روبيان، منزوع القشر; 3.000 ملعقة كبيرة Λάδι; 1.000 ملعقة صغيرة Αλεσμένο μαύρο πιπέρι; 2.000 ملعقة صغيرة Αλεσμένος κύμινο; 3.000 ملعقة صغيرة Μίγμα μπαχαρικών; 0.500 ملعقة صغيرة فلفل حار، حسب الرغبة; 3.000 ملعقة كبيرة خردل (مسترد); 1.000 ملعقة كبيرة ثوم وزنجبيل مطحون; 1.000 ملعقة كبيرة Σάλτσα σόγιας; 1.000 ملعقة كبيرة Κουρκούμη; 0.500 Λεμόνι; 0.000 خل أبيض، القليل منه; 2.000 ملعقة صغيرة كزبرة بودرة; 2.000 ملعقة صغيرة ملح حسب الذوق; 1.000 ملعقة صغيرة ملح، صيني أواجينموتو

بتول توميΣεφ

Μεσημεριανό Δείπνο Ειδικές περιστάσεις Κυρίως πιάτα Σνακςwolrd / Seafood

Γεύσεις:ΟυμάμιΚαυτερόΑλμυρό

Ώρα προετοιμασίας

30 λεπτά

Ώρα μαγειρέματος

15 λεπτά

Συνολικός χρόνος

45 λεπτά

μερίδες

Κόστος

Μέσον

Θερμίδες

250 kcal

Κλίμακα μερίδων

Συστατικά

قريدس أو روبيان، منزوع القشر
1 كيلوغرام
Λάδι
3 ملعقة كبيرة
Αλεσμένο μαύρο πιπέρι
1 ملعقة صغيرة
Αλεσμένος κύμινο
2 ملعقة صغيرة
Μίγμα μπαχαρικών
3 ملعقة صغيرة
فلفل حار، حسب الرغبة
0.5 ملعقة صغيرة
خردل (مسترد)
3 ملعقة كبيرة
ثوم وزنجبيل مطحون
1 ملعقة كبيرة
Σάλτσα σόγιας
1 ملعقة كبيرة
Κουρκούμη
1 ملعقة كبيرة
Λεμόνι
0.5
خل أبيض، القليل منه
0
كزبرة بودرة
2 ملعقة صغيرة
ملح حسب الذوق
2 ملعقة صغيرة
ملح، صيني أواجينموتو
1 ملعقة صغيرة

Βήματα

1
يفرك الجمبري بالملح الخشن ثم بالدقيق، يغسل جيداً ثم ينقع في ماء وقليل خل ابيض لدقيقتين ثم يغسل جيدا ويصفى.
Απαραίτητα Εργαλεία:
Μπολ ανάμειξης
20 λεπτά
2
تخلط جميع المقادير السابقة ثم يضاف الجمبري ويحرك من وقت لاخر، يترك لمدة نص ساعة او اكثر.
Απαραίτητα Εργαλεία:
Μπολ ανάμειξης
30 λεπτά
3
ثم يشوى على الفحم او الشواية الكهربائية.
Απαραίτητα Εργαλεία:
Γκριλ
15 λεπτά

Διατροφικά Στοιχεία

Γενικά διατροφικά στοιχεία συνταγής (ανά μερίδα)

Fat15 g

Πρωτεΐνη30 g

Carbohydrates10 g

Διατροφικά στοιχεία συστατικών (ανά 100g)

Λάδιανά 100g

Ενέργεια884 kcal

Συνολικά λιπαρά100 g

Αλεσμένο μαύρο πιπέριανά 100g

Ενέργεια251 kcal

Πρωτεΐνη10.95 g

Συνολικά λιπαρά3.3 g

Υδατάνθρακες64.8 g

Φυτικές ίνες26.2 g

Συνολικά σάκχαρα0.6 g

Αλεσμένος κύμινοανά 100g

Ενέργεια375 kcal

Πρωτεΐνη18 g

Συνολικά λιπαρά22 g

Υδατάνθρακες44 g

Φυτικές ίνες11 g

Συνολικά σάκχαρα2 g

Μίγμα μπαχαρικώνανά 100g

Ενέργεια350 kcal

Πρωτεΐνη10 g

Συνολικά λιπαρά15 g

Υδατάνθρακες60 g

Φυτικές ίνες20 g

Σάλτσα σόγιαςανά 100g

Ενέργεια53 kcal

Πρωτεΐνη8 g

Συνολικά λιπαρά0.1 g

Υδατάνθρακες6 g

الملح5 g

Κουρκούμηανά 100g

Ενέργεια354 kcal

Πρωτεΐνη7.83 g

Συνολικά λιπαρά9.88 g

Υδατάνθρακες64.93 g

Φυτικές ίνες22.7 g

Συνολικά σάκχαρα3.2 g

Λεμόνιανά 100g

Ενέργεια29 kcal

Πρωτεΐνη1.1 g

Συνολικά λιπαρά0.3 g

Υδατάνθρακες9.32 g

Συνολικά σάκχαρα2.5 g

Φυτικές ίνες2.8 g

Νερό88 g

* Οι διατροφικές πληροφορίες είναι κατά προσέγγιση και ο υπολογισμός τους μπορεί να επηρεαστεί από τον τύπο του συστατικού και τις μεθόδους καλλιέργειας, αποθήκευσης και μαγειρέματος.

Διατροφικά Χαρακτηριστικά & Ετικέτες

ΧαλάλΧωρίς ΓλουτένηΧωρίς ΓαλακτοκομικάΚατάλληλο για Διαβητικούς

#مشاوي #جمبري #وصفات_بحرية